Reteta: Gemul Cu Anason Si Vanilie

gemele de gem

Preparare: 10 minute
Timp de gătire: 45 de minute
ingrediente:
  • 1 kg de smochine
  • 500 g zahăr cristalizat
  • sucul de 1 lămâie
  • 1 stea de anason
  • 1 vanilie

Spălați smochinele, le tăiați în bucăți și le puneți într-un recipient mare. Adăugați steaua anasonului. Împărțiți cremă de vanilie, răzuiți-o pentru a extrage semințele. Adăugați cățelul și semințele la smochine. Se presara sucul de lamaie și se acoperă cu zahăr. Stați toată noaptea.
Transferați conținutul recipientului cu tot sucul într-o cratiță mare sau în vasul de gem. Gatiti la foc mic timp de 45 de minute.
Pentru a afla dacă gemul dvs. este gata, puneți o picătură pe o placă răcită în congelator. Dacă picătura îngheață, este gata.
Îndepărtați steaua anasonului stea și podul de vanilie și puneți imediat în vas. Închideți imediat și răsturnați ghivecele. Lăsați-vă bine.

Aflați mai multe

Gemul de gheață este ușor de reușit. Dacă doriți să o faceți și mai originală, puteți înlocui anasonul și vanilia stea cu cimbru proaspăt sau flori de lavandă.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi