Ratatouille De Dovleac Și Năut, Balsamic

1356605477ratatouilledepotimarronauxpoischichessaveurbalsamique

Aici este o rețetă de ratatouille revizuite, dovleac și năut cu aromă de oțet balsamic. Un acompaniament ideal pentru carne și pește.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 20 de minute

Rețetă pentru 4 persoane:

  • 400 gr dovleac
  • ½ ceapa rosie
  • 380 gr roșii întreg într-o cutie
  • 200 de năuturi pre-gătite

În dulapul tău

  • 2 linguri. lingura de ulei de măsline
  • 2 linguri. oțet balsamic
  • sare și piper proaspăt măcinat

Rețetă de Ratatouille de dovleac și năut, balsamic

Preîncălziți cuptorul la 220° C (Th.7).

  • Clătiți și uscați dovleacul.
  • Tăiați-o în 2 și scoateți partea centrală.
  • Tăiați felii de aproximativ 1 cm grosime și tăiați mici cuburi.
  • Puneți într-un vas de copt, adăugați 1 lingură. ulei de măsline și se amestecă totul împreună.
  • Coaceți timp de 20 de minute.

Între timp,

  • coaceți și tăiați ceapa și transpirați timp de 2 minute. la foc mediu, într-o tigaie cu 1 lingură de lingură. lingura de ulei de măsline.
  • Tăiați roșiile aproximativ, asigurându-vă că păstrați sucul.
  • Se adaugă totul în tigaia de ceapă cu ceapă și se continuă gătitul timp de 2 minute.
  • Se scurge năutul, se clătește și se adaugă la tigaia de saut.
  • Adăugați oțetul balsamic, 150 ml de apă și 1 vârf de sare și piper.
  • Continuați să gătiți timp de 10 minute.

Scoateți potimarronii din cuptor și adăugați-i la ratatouille. Se amestecă totul și se servesc în două plăci de supă.

Sfatul lui HelloFresh:

Nu ezitați să adăugați puțin mai multă apă dacă doriți un sos mai lichid.

Sugestia HelloFresh:

Ratatouille de dovleac și năut, balsamic: minute

Dacă aveți 1 cățel de usturoi, nu ezitați să îl adăugați apăsat cu ceapa roșie.

Pentru cele mai mari apetituri, acest fel de mancare va merge foarte bine cu un bol de bulgur aromat cu chimen sau curry.

„CuHelloFresh.fr, primește la domiciliu în fiecare săptămână diverse rețete și produse proaspete pentru gătit în 30 de minute! "

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi