Răcoritoare Vegetariană

vegetariană racletă

O dată delicioasă și originală, această rețetă vegetariană racletă este o mare alternativă la reteta clasică de racletă.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 200 g de Chard
  • 1 mic dovleac
  • 1/2 sfeclă Chioggia
  • 1 Merzer® (brânză)
  • 10 cl de cremă lichidă
  • Ardei la grătar

Răcoritoare vegetariană

- Spălați, coajați și aburiți toate legumele, păstrând-le ferm.

- Tăiați toate legumele și brânza gătite în benzi.

Preîncălziți cuptorul la 210° C (punctul 7).

- Într-un vas de gratar, puneți carnea tocată, aranjați celelalte legume pe ea, alternând cu brânza, ca un tian. Se toarnă cremă, piper și se pune în cuptor timp de câteva minute până la o ușoară colorare.

- Gustați imediat.

B.A.ba a bucatarului

Variați legumele: patrunjelul, cartofii dulci, țelina etc. se vor potrivi perfect cu brânza.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: Pranz rapid si delicios by DARNA.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi