Rabbit Cu Lămâie, Măsline Și Ghimbir

1347867130lapincitron

Iepurele cu lamaie, masline si reteta proaspătă de ghimbir este atât de gustos și parfumat, dar, de asemenea, ușor.

Este un fel de mâncare care poate fi făcută pe tot parcursul anului, dar a cărui prospețime îl face o rețetă de vară ideală.

Timp de preparare: 30 min

Restul și marinarea: 2 până la 24 de ore

Timp de gătire: 1 h

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 iepure divizat
  • 3 lămâi
  • 200g de măsline prăjite (ideal aromate cu usturoi și busuioc)
  • 20 g ghimbir proaspăt
  • 5 căței de usturoi
  • 20 cl de ulei de măslineoliv
  • 1 buchet de coriandru
  • Sare și piper

Reteta de iepure cu lamaie, măsline și ghimbir:

Aceasta reteta poate fi preparată cu câteva ore înainte de masă, dar va fi chiar mai bine dacă iepurele este marinat timp de 24 de ore. Este o garanție pentru un iepure impregnat cu arome și tendință după gătit.

Prepararea marinadei:

  • Strângeți sucul de 1 lămâie
  • Peel și tăiați ghimbir
  • Curățați și tăiați 2 cățeiusturoi
  • Se amestecă totul cu 15 cl de ulei de măslineoliv

In vasul de copt, perie de iepure cu marinata acopere apoi cu folie și refrigera plastic pentru 2 până la 24 ore (plus timpul marinare este lung și mai bine rețeta)

Gătit iepure cu lămâie, măsline și ghimbir:

După ce iepurele este bine marinat, vom adăuga restul ingredientelor pentru gătit.

  • Adăugați măslinele fără coajă
  • Se taie 2 lămâi rămase și puneți-le între bucățile de iepure (puteți utiliza, de asemenea, lămâi conservate)
  • Se toarna restul uleiului de măsline
  • În cele din urmă, aranjați restul de 4-5 cuișoare de usturoi, fără a le îndepărta, între bucățile de iepure
  • Coaceți în cuptor la 180° timp de 60 de minute

Nu este necesar să acoperiți felul de mâncare, dar este imperativ să-l udați foarte regulat...

Iepurele cu lamaie, masline si ghimbir pot fi utilizate cu cartofi, orez sau griș.

Înainte de a servi, tăiați coriandrul pe care îl puteți răspândi pe iepure.

Apetit bun!

Pentru a citi, de asemenea: beneficii și virtuți de ghimbir pentru sănătate

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi