Rösti De Cartofi

rosti

Delicios și gourmet, această rețetă de cartofi Röstis îți va însoți perfect carnea, mâncărurile în sosuri sau grătare.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 cartofi (tip bintje)
  • 1 ceapă
  • 2 ouă
  • 1 lingura. linguri faina
  • 100 g bucăți de slănină
  • 25 g de unt clarificat
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Să citească și: beneficiile și virtuțile cartofilor pentru sănătate

Rösti de cartofi

- Desprindeți cartofii, spălați-le și grăbiți-le.

- Se curata si se taie ceapa. Se amestecă cu cartofi.

- Strângeți preparatul între mâini pentru a elimina cantitatea maximă de suc.

- Aranjați întregul într-un castron de salată, adăugați ouăle, făină și slănină. Se condimentează cu sare și piper

- Într-o tigaie, se încălzește untul și, folosind o lingură mare, loc o mulțime de pregătire pentru aplatizarea lor în chiftele. Gatiti pe ambele parti.

- Bucurați-vă cu un mesclun.

Video: Reteta Rosti - cartofi prajiti elvetieni.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi