Gutui (Cydonia Oblonga) Cu Guturi Parfumate

Loading...

Loading...

Gutui (Cydonia oblonga) este un arbore fructifer cu frunze de foioase care este foarte rezistent la înghețul de iarnă. Nu este foarte solicitant pentru natura solului, dar va dori să fie protejat de vânturile reci. Gutui a fost cultivat pentru mai mult de 4.000 de ani, și a fost numit anterior "Cydonia Pear". Gutui este de mult asociat cu căsătoria, dar evocă, de asemenea, ispita.

Gutui și gutui (Cydonia vulgaris)

Arborele de gutui este un copac mic, cu un trunchi răsucite. Frunzele sale frunze sunt verde închis, pufos, de 8-12 cm lungime, întorcând galben strălucitor cu nuanță roșie în toamnă.

În mai, florile destul de albe până la roz sunt înflorite; ei vor da fructe mari cu nervuri, galben auriu, foarte parfumat. Gutunul creează o aromă puternică și este acoperită cu un în jos care nu mai aderă la degete de îndată ce fructul este copt. Paste de fructe, jeleu de gutui, compot de gutui... gutui este plin de resurse culinare! Dar nu este consumat brut, este prea astringent și are o textura frumoasă granulară. Este bogat în potasiu și fibre, ceea ce îi conferă proprietățile de reglare a tranzitului intestinal, în special în caz de diaree.

  • familia: Rosaceae
  • tip: pomi fructiferi
  • origine: Iran, Caucaz, Azerbaijan
  • culoare: flori albe puțin roz
  • răsad: da
  • de tăiere: da
  • plantație: Noiembrie până în martie
  • înflorire: mai
  • recoltare: octombrie
  • înălțime: 4 până la 5 m

Pământ ideal și expunere pentru plantarea unei gutui în grădină

Fructul se bucură de un sol de grădină destul de simplu, în mod ideal, un sol fertil și rece rămas neutră sau ușor acidă într-o zonă ferită de vânturile reci.

Data însămânțării, plantarea și tăierea copacilor de gutui

Plantarea este de la sfârșitul lunii octombrie până la mijlocul lunii martie. Înmulțirea se face prin însămânțare, dar, în general, preferă stratificarea sau grefa.

Consiliul de întreținere și cultură a arborelui de gutui

Mărimea gutuiței constă în îndepărtarea lemnei moarte, ventilarea centrului și echilibrarea cadrului, dacă este necesar. În cazul în care vara este prea uscat, paie și apă gutui tânără.

Recoltarea, conservarea și utilizarea gutui

Recoltarea se face înaintea înghețurilor, în luna octombrie maximum: fructele rămân greu și chiar coapte. Odată recoltat, gutui nu mai crește și crește mai mult. Este fragilă și se mișcă cu ușurință, ca să privim. Aveți grijă să nu le amestecați cu alte fructe la care ar putea transmite parfumul lor. În caz contrar, poate sta 2 până la 3 luni în pivniță răcoroasă, aerisită, nu prea umedă.

Veți face compoturi, gemuri, jeleuri, paste de fructe, dar pot însoți și carnea de pasăre.

gutui (Cydonia oblonga) pentru gutui

Boli, dăunători și paraziți ai copacilor de gutui

Mărului provoacă pete negre, Sclerotinia, de asemenea, pata frunzele devin maronii si distruge frunzele, cauzand putregai brun fructe putregai, in timp ce afidele, omizile mâncătoare de frunze, fainarii pot ataca fructul.

Amplasarea și asocierea favorabilă a arborelui de gutui

Într-o grădină de legume sau de legume, arborele de gutui găsește locul său.

Soiurile recomandate de gutui pentru a recolta gutuiri fine

Aceasta identifică într-o singură specie, dar soiuri diferite, inclusiv „Campion“ înseamnă fructele potrivite pentru gem, „monstruoasă Vranja“ fructe foarte mari, „din Portugalia“ sau „Lusitanica“ mai devreme, perfect pentru jeleuri și paste de fructe...

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi