Potimarron Prăjit Cu Capră Și Quinoa

Loading...

Loading...

1353917858potimarronrotiauchevreetquinoa

Căutând o modalitate originală și gastronomică de a găti dovleacul, aici este prăjită cu brânză de capră însoțită de quinoa, o adevărată trăire.

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente pentru 4/5 persoane:

În coș:

  • 1 mic dovleac
  • 6 căței de usturoi
  • 200 de grame de chinoa organică
  • 100 g de brânză proaspătă de capră
  • 30 gr de alune de pădure întreg

În dulap:

  • 2 linguri. lingura de ulei de măsline
  • un mic fleur de sel
  • sare fină

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile quinoa pentru sănătate

Prăjitură Potimarron cu Rețetă de Capră și Quinoa

Preîncălziți cuptorul la 200° C (Th.7).

  • Spălați dovleac, tăiați în jumătate, apoi scoateți semințele cu ajutorul a 1 lingura. supă.
  • Tăiați fiecare dovleac ½ în feliile de 1,5 cm, apoi fiecare felie în 3.
  • Așezați piesele într-un vas de copt (dacă este posibil pe un singur strat). Adăugați 2 lingurițe. ulei de măsline, un mic fleur de sel, cuișoare usturoi cu pielea și se amestecă pentru a acoperi bucățile de ulei de dovleac bine.

Coaceți timp de 25 de minute. prin amestecarea de două ori în timpul gătitului. Dovleacul trebuie să fie neted și maro auriu.

  • Între timp, clătiți quinoa, puneți-l într-o cratiță cu un volum de apă de 2 ori, adică 400 ml.
  • Aduceți la fierbere, căldură mai mică, adăugați 1 lingură. sare bine, apoi fierbeti timp de aproximativ 12 minute, pana cand tot lichidul a fost absorbit si quinoa este gatita.
  • Acoperiți și lăsați să stea în afara căldurii timp de 5 minute.

Împroșiți alunetele.

Când dovleacul este gătit, împărțiți chinoa în plăci. Adăugați dovleac, usturoi, brânză tocată și alune zdrobite.

Trucul săptămânilor Pascale:

Dacă aveți un mic picant potimarron, vă invit să-l amestecați cu un pic de supa pentru a face un sezon catifea. Este delicios!

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile quinoa pentru sănătate

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi