Notă Practică: Ridichi

ridicarea de radacini

Ce sol pentru ridichi?

• Știți secretul rechinilor de succes? O cultură rapidă și netedă. Pentru aceasta, este imperativ ca ei să aibă un sol desprinzător, ciudat la voință, lumină, dar încă puțin umed (un pic de pământ trebuie să rămână la degete atunci când este atins
terenul). Așadar pregătirea solului este extrem de importantă.
• Slăbiți aproximativ 20 cm adâncime. Nu trebuie să săpești, poți să folosești grelineta, acest instrument cu 3, 4 sau 5 dinți mari și două mânere, care se ocupă cu menținerea spatelui drept.

Cultivarea ridichilor

• Seamănă de la jumătatea lunii februarie, sub acoperire la început (forțând vele, șasiu). Dați ridichii o locație care nu este prea caldă sau chiar o nuanță parțială din luna mai. Începând cu luna iulie, este mai bine să opriți însămânțarea deoarece ridichii nu-i plac căldura. Veți relua semănatul din septembrie.
• Se diluează atunci când frunzele încep să atingă (îndepărtați mai întâi plantele mai slabe). În cele din urmă, veți lăsa o rădăcină la fiecare 3 cm (spațiul a două degete în lățime).
• Apă regulat.

Soiurile potrivite de ridiche

Rotund roșu rotund

"Runda Roșie Roșie". Această varietate rotundă și roșie este ușor de crescut și scroafă din martie până în august. Crunchy ridichi cu o aromă foarte plăcută, ușor picantă. Are avantajul de a fi încet să sapi.

ridichea

"Rose de Paști". În plus față de aspectul său deosebit, cu rădăcină fină conică, această ridiche are o carne dulce și fermă, cu o calitate foarte bună a gustului. Se recoltează la 5 săptămâni după însămânțare.

Radish

Expo. Această obținere a lui Vilmorin rezistă bine căldurii: nu se sapă repede și nu devine pictat. Este, de asemenea, rezistent la mucegai. Un alt avantaj, odată recoltat, frunzele sunt la rădăcină.

Recolta ridichi la momentul potrivit

Începeți să vă recoltați ridichi lungi atunci când acestea măsoară 4 cm și runde atunci când acestea ajung la diametrul unei monede de 20 de cenți. Desigur, le poți recolta puțin mai târziu, dar ele pot deveni vâlvătoare și, în cele din urmă, mult mai puțin blande. De fapt, dacă rămân prea mult în pământ sau dacă nu mai au apă, produc diferiți compuși de sulf: raphonol, sevénol și tocofenol. Dar hai să facem o bună avere, acești compuși stimulează apetitul!

Elementele esențiale despre ridiche

  • Semănați cât mai curând posibil, eventual sub mini-sere sau cadru, astfel încât ridichile dvs. să scape de căldura mare care le face ascuțite. Stați pe burdușii de prune pentru a porni răsadurile.
  • Uita-te pentru udare: nici prea multă apă, nici prea puțin! Și nu șocuri!

logo-reg.png

În bucătărie cu Regal

  • Velvet de hrean negru cu șofran și eglefin

Video: Birdie Buddy: Full Episode 1 (Official & HD with subtitles).

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi