Cartofi Umpluți Cu Petits Louis

umplute brânză proaspătă de cartofi

Aici este reteta delicioasa cartofi umplute la Petits Louis.

Ideal ca un acompaniament pentru carne, servește, de asemenea, singur cu o salată

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 mare cartofi
  • 20 g de unt jumătate sărat
  • 4 Micul Louis
  • 30 g de alune întregi
  • Unele fire de arpagic
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Cartofi umpluți cu Petits Louis

Preîncălziți cuptorul la 250° C (8/9).

  • Spălați cartofii și împachetați-le în folie. Gatiti 40-45 de minute pe o foaie de copt.
  • Într-o tigaie fierbinte, fără grăsime, coaceți alunetele. Strângeți-le.
  • Spălați și ardeți arpagicul.
  • Odată ce cartofii sunt fierte, tocmai tăiați partea de sus. Luați carnea și aranjați-o într-un bol de salată.
  • Adăugați brânza, amestecați.
  • Verificați condimentele cu sare și piper.
  • Garnizați cartofii cu amestecul Petit Louis și presați-le cu alune zdrobite.

B.A.BA al bucatarului

Serviți cartofii umpluți cu o salată.

Dacă preferați, puteți găti cartofii cu apă sau aburi.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: TEDxTC - Winona LaDuke - Seeds of Our Ancestors, Seeds of Life.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi