Purslane: Beneficii Și Virtuți

purslane

Purslane sau Portulaca oleacera, este o plantă anuală târâtoare din familia Portulacaceae.

Această plantă este tipică regiunilor mediteraneene și dietei cretane.

Cuvântul purslane provine din pullipedem latin, ceea ce înseamnă "piciorul câinelui", similar piciorului acestei păsări.

Cele două cele mai cunoscute soiuri sunt purslane verde și walleye.

Dar nu-l încurcați cu "purslane de iarnă", aproape de purslane, dar care este Claytone din Cuba.

Odată a fost foarte bine integrată în dieta bărbaților. Această plantă a fost, de asemenea, foarte populară în lumea medicinii.

Urmărire, pentru povestea mică:

Purslane, o planta comestibila si medicina.

Probabil nativ din India, purslane-ul a fost cunoscut de mai bine de 4.000 de ani de egipteni. Ei au folosit-o deja pentru virtuțile sale medicale.

Hippocrates și-a recunoscut proprietățile răcoritoare, în timp ce Galen și-a dovedit eficacitatea împotriva durerilor de cap, a dinților, a inflamației și a arsurilor la stomac.

Arabii l-au numit în Evul Mediu, "legumina binecuvântată", pentru că ar fi vindecat piciorul rănit al lui Mohamed.

Astăzi devine din ce în ce mai rar pe piețe și mulți sunt cei care o confundă în mod greșit cu o buruiană.

Purslane și beneficiile sale pentru sănătate:

Este purslane caloric scăzutnumai 16kcal / 100g.

Conținutul său de acid gras polinesaturat (omega 3) protejează inima și sistemul vascular prin scăderea nivelului colesterolului rău (LDL).

În medicina pe bază de plante, purslane este astfel eficientă în prevenirea bolilor cardiovasculare, din diabetul de tip 2 și pentru regleaza tensiunea arteriala.

În plus, purslane este o sursă importantă deantioxidanți (vitamina C și pro vitamina A), care protejează organismul de îmbătrânirea precoce, cancerele, întărirea sistemului imunitar.

Este, de asemenea, a diuretic care în doze mari se dovedește a fi, de asemenea, laxativ.

Elimină deșeurile din organism.

Frunzele de purslane produc suc, care se înmoaie, vindecã și liniștește-i inflamații piele și mucoase.

Frunzele sunt, de asemenea, cunoscute pentru a crește coagulabilitatea sângelui.

A mesteca cateva frunze de purslane poate opri gingiile sangerante, gura.

Frunzele sunt, de asemenea, utile la femei, în cazul sângerare (sângerare uterină în afara perioadelor de menstruație).

Semințele de păsărică sunt worming. Folosite în decocție, ele elimină paraziții intestinali. Ele sunt o soluție eficientă în cazul dizenterie.

Frunzele și tulpinile purslanului ar putea avea proprietăți hipnotice.

Purslane este recomandat pentru hipertensiune, anemie, astm și diabet.

Utilizare internă:

În perfuzie frunzele purslanului purifică și eliberează arsuri și crampe stomacale.

Este indicat, de asemenea, în cazulhipertensiune sau ca un relaxant în caz insomnie și nervozitate.

Mestecând frunzele: împotriva durerii în gât și a inflamației gingiilor.

Utilizare externă:

Suc de frunze de păstăi în caz de conjunctivită, picătură cu picătură pentru a curăța ochii și inflamația pleoapelor.

cataplasmă de purslane, amestecat cu o lingura de ulei de măsline, este foarte eficient pentru vânătăi, dureri ale corpului și crampe musculare.

Pe burtă, lăcusta de frunze zdrobite reduce meteorism.

Purslanul din bucătărie:

Purslane vă aduce: 16kcal / 100g. Dar, de asemenea, proteine, vitamina C (22mg / 100g), vitaminele B și pro A. minerale esențiale: potasiu (400mg / 100g), calciu (65mg / 100g) și magneziu (106mg / 100g) esențiale pentru dinți și oase. Următoarele elemente: zinc și fier.

Purslana este mâncată atât brută, cât și cea gătită.

Idei gastronomice:

Raw în salată, în tzatziki. Merge foarte bine cu telina.

Gătit, poate garnisca o tartă, o pizza sau chiar o omletă. Ne place, de asemenea, să fiți în tigaie cu cartofi, ceapă și ulei de măsline.

Poate fi gătit și ca spanacul.

În supă rece sau catifelată, se revigorează și se bea foarte bine.

Sfaturi pentru frumusețe: purslane utilizate în cosmetologie.

Un remediu eficient împotriva negii șiacnee: frecati frecvent frunzele purslane pe leziunile pielii.

Păstarul în grădină:

Purslane este o plantă invazivă care crește adesea în sălbăticie. Poate ajunge între 10 și 15 cm.

Frunzele groase de culoare verde închis produc suc. Gustul lor ușor de lamaie este foarte apreciat.

Semănarea are loc de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii iulie, într-o locație însorită (purslane este foarte tolerant de vreme caldă).

Recoltarea se face la 2 luni după însămânțare.

Iată toate sfaturile noastre pentru bcultiva purslane

Sfatul malign:

Nu întârzia să consumi purslane. Este foarte sărac după recoltare.

Știați?:
Florile galbene sau roșii ale purslanului durează doar o zi. Ele sunt înlocuite în fiecare zi.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi