Ouă Măcinate Cu Sfaturi Verzi De Sparanghel

1368619271oeufpocheaspergeverte

Green sparanghel se amestecă perfect cu ouăle, deci aici este un excelent starter cu aceste ouă poached cu sfaturi verzi de sparanghel.

Simplu și rafinat, este, de asemenea, o rețetă destul de ușor de realizat.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 16 sparanghel verde
  • 4 ouă
  • 1 baghetă
  • Unele frunze de mesteca
  • unt
  • Sare și piper
  • Uleiul de măsline

Rețetă pentru ouă poacate cu sfaturi verzi de sparanghel

Oul fiert cu sparanghel verde este o reteta care se face cel mai bine in primavara cand sparanghelul este proaspat luat.

  • Începeți prin tăierea bazei sparanghelului pentru a păstra numai vârfurile de 7-8 cm aproximativ
  • Îndepărtați sparanghelul
  • Aduceți o tava cu apă la fiert
  • Sărbătoriți sparanghelul timp de 10-12 minute

Realizarea ouălor poacate:

  • Aduceți o tigaie mare (sau o tigaie) de apă la fierbere
  • Păstrați fiecare ouă într-o oală și înmuiați oalele în apă pentru a depune oul fără a sparge gălbenușul
  • Așteptați ca apa să se înmoaie din nou și apoi opriți focul lăsând ouăle în apă timp de 3 până la 4 minute.

Pâine prăjită cu un prăjitor de pâine

  • Taiați bagheta în felie mare (luați diagonala pentru a ajunge la 7-8 cm în diametru)
  • Puneți bucățile de baghetă

Așezați plăcile,

  • Așezați o felie de baghetă la grătar
  • Așezați pe vârf 4 sfaturi verzi de sparanghel
  • În cele din urmă puneți oul fiert deasupra
  • Decorează placa cu câteva frunze de salată de miel, condimentată cu unt de ulei de măsline

Serviți fiecare placă și oferiți un buton de unt pentru a decora pâinea... este delicios!

Apetit bun!

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi