Pizza Sezonieră Cu Dovleac Și Mozzarella

1356078102pizzadesaisoncourgeetmozzarella

Dovleac pizza și mozzarella, crocantă la perfectiune si gustoase pe cerul gurii este o adevărată plăcere.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 gr dovleac
  • 200 gr mesclun
  • 1 minge de mozzarella 'di buffala' de 150 gr
  • 20 gr de semințe de suc de fructe
  • 30 gr de concentrat tomată
  • 200 gr de făină
  • 120 ml de lapte (convențional sau vegetal)
  • ½ pachet de drojdie1 c. linguri de zahăr
  • 2 linguri. lingura de ulei de măsline
  • 1 lingura. oțet balsamic
  • 1 lingura. Plante din Provence
  • copt de hârtie

Pizza sezonieră cu dovleac și mozzarella

Preîncălziți cuptorul pe grătar.

  • Clătiți și tăiați dovleacul în felii subțiri. Coaceți sub grătar 5 minute.

Într-un castron de salată,

  • Se amestecă vârful degetelor cu făină, drojdie, ulei și lapte.
  • Așezați aluatul rezultat pe o foaie de hârtie de copt.
  • Plasarea unei a doua foaie de hârtie pe partea de sus și răspândirea pasta pentru a forma un disc de 5 mm grosime.

Scoateți dovleac din cuptor și setați cuptorul la 180° C (th.6).

  • Se amestecă într-un bol mic pasta de tomate, zahăr și oțet.
  • Adăugați puțină apă pentru a lungi.
  • Perie discul de patiserie cu sos, și apoi distribuie feliile de dovleac, mozzarella și semințe de dovleac felii si se presara cu ierburi.
  • Coaceți timp de 15 minute.

În timp ce pizza se gătește, spălați și uscați salata verde. Se prepară un sos vinaigrette în conformitate cu dorința de zi și se amestecă cu verdeață.

Bucurați-vă de pizza fierbinte chiar din cuptor, însoțită de mesclun.

Sugestia bucatarului:

Puteți face 1 pizza mare sau 2 pizza individuală. Păstrați această rețetă pentru această vară, vă va înlocui dovleac cu panglici dovlecel.

Video: O veveriță a furat o cameră video.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi