Somon Și Plăcintă De Praz, Un Tratament

1303458871tourtesaumonpoireaux

Plăcintă cu somon și praz este o rețetă delicioasă, atât datorită plăcilor delicioase de patiserie, cât și a celor proaspete și parfumate.

Ușor și rapid, aici este un vas care ar trebui să încânte atât familia și prietenii pentru un aperitiv sau curs principal.

Ingrediente pentru 6 persoane:

ingredientele pentru placinta de somon și praz sunt simple și la prețuri accesibile făcându-i un fel de farfurie destul de economic.

  • 2 produse de patiserie
  • 3 pavele de somon
  • 1 pachet de pachet de somon afumat 200gr
  • 2-3 alburi frumoase prazul
  • 15 cl de cremă lichidă
  • Suc de 1/2 lămâie
  • Plante medicinale (mărar, busuioc, arpagic)
  • Mustar (1 lingurita de muștar)
  • 1 gălbenuș de ou

Rețetă pentru placinta de somon și praz:

  • Începeți prin tăierea prazului în felii.
  • Microunde-le într-un castron cu hârtie pergament (5 min)
  • Dacă nu aveți cuptor cu microunde, utilizați o cratiță cu buton de unt și gătiți timp de 10 minute
  • După acest timp de gătire, scoateți din cuptor cu microunde sau tigaie
  • Adăugați cremă lichidă, muștar, suc de lămâie, sare, piper, ierburi

Configurarea plăcilor de somon și praz:

Setarea este de fapt o suprapunere a diferitelor ingrediente (ca în imagine)

  • Puneți primul aluat în partea de jos a unui vas
  • Adăugați aproximativ 1/3 din amestecul de praz
  • Taiati fripturile de somon pe lungime
  • Puneți peste jumătate din pavajele tăiate în 2
  • Adăugați o treime din amestecul de praz
  • Puneți peste celelalte fripturi de somon
  • Felii de suprapunere de somon afumat
  • În cele din urmă, completat cu restul de praz
  • Acoperiți cu cealaltă bucată de patiserie și conectați cele două paste împreună

Dacă felul tău este mare poți să faci doar 2 straturi în loc de 3.

Puteți apoi să răspândiți 1 gălbenuș de ou cu o perie pe partea de sus pentru a bloca puțin aluatul în timpul gătitului

Gătiți plăcinta cu somon și praz:

Placinta este coaptă, de preferință, în cuptor, la căldură convențională, pentru o mai bună distribuire între aluatul de sus și cel al fundului.

  • Preîncălziți cuptorul la 200°
  • Coaceți și gatiți timp de 20 de minute
  • Coborâți cuptorul la 180°
  • Lăsați gătiți încă 20 de minute la 180°

Puteți servi această plăcută delicioasă cu o salată bine condimentată!

Apetit bun!

Rețetă sugerată de Ariane (35)

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi