Pui Tartă

pere tart

Surprindeți oaspeții dvs. cu această rețetă delicioasă de prăjitură de pere.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 gălbenuș de ou
  • 4 linguri. lingura de lapte
  • 350 g gem de pere
  • 400 g de pere
  • 1 lingura. lingura de zahăr cu glazură
  • fasole de vanilie

Aluatul spart

  • 300 g de făină
  • 40 g zahăr roșu
  • 150 g de unt jumătate sărat
  • 5 până la 8 cl de apă

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de pere pentru sănătate

Pui tartă

Pentru aluatul spart:

- Într-un procesor de alimente, se amestecă făina, zahărul de 40 g, 150 g

o jumătate de apă din untul cu jumătate de sare răcit la rece și jumătate din apă.

- Lucrați aluatul până când obțineți o minge compactă.

- Dacă aluatul nu este suficient de umed, adăugați restul apei într-o plasă mică.

- Înfășurați aluatul spart în filmul alimentar, lăsați-l să stea în frigider timp de o oră.

Preîncălziți cuptorul la 180° C (ap. 6).

- Se curăță și se taie perele în zaruri mici.

- Într-un castron de salată, turnați gemul, adăugați boabele de vanilie și zarurile de pere. Se amestecă totul și se rezervă.

- Spread fine aluatul. Rezervați câteva fâșii de aluat pentru a decora partea superioară a plăcilor fragile.

- Garnisiți o matriță tartată în prealabil cu unt și cu făină.

- Stitch aluatul.

- Aranjați hârtie de copt și bile ceramice (sau altele).

Coaceți 15-20 de minute.

- Într-un ramekin, bateți gălbenușul de ou cu laptele și zahărul de glazură.

- Scoateți aluatul prefiert, garniți cu amestecul de pere.

- Aranjați fâșiile de aluat în bretele pe partea superioară.

- Periați cu amestec de gălbenuș de ou și smântână de lapte.

- Coaceți timp de 20 de minute până la o colorare drăguță.

- Serviți tortul sau plăcinta rece.

B.A.ba a bucatarului

- Puteți să înlocuiți perele cu mere, prune, mure, căpșuni etc.

CITIȚI MAI MULTE...

- Crusta este folosit în principal pentru a face plăcinte, tarte, fonduri Saint Honore, fonduri quiches, gnocchi, chipsuri și plăcinte...

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de pere pentru sănătate

Video: Tarta cu pui / Quiche cu pui (CC Eng Sub) | JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi