Beaufort Tartă

Loading...

Loading...

Beaufort plăcintă

Iată deliciosul rețetă Beaufort tart așa cum ne place să-l mâncăm în munți, pur și simplu cu o salată.

Ingrediente pentru 1 tart:

Aluat rupt:

  • 250 g făină
  • 125 g unt + 20 g pentru mucegai
  • 5 cl de apă
  • 1 vârf de sare

Umplutura:

  • 150 g de Beaufort
  • 15 g amidon de porumb
  • 20 de cl de lapte
  • 3 ouă
  • 20 cl de cremă
  • 2 ciupituri de nucșoară
  • Ardei la grătar

Beaufort plăcintă

Pregătiți aluatul spart:

- Într-un castron, combinați făina, untul, apa și sarea. Se amestecă bine și se lasă timp de o oră într-un loc răcoros.

- Rolați aluatul și întunecați o tigaie de pană pre-mătată.

Strângeți fundul cu o furculiță.

- Preîncălziți cuptorul la 180/200° C (6/7).

Pregătiți umplutura:

- Ecoust și grătarul Beaufort.

- Amestecați amidonul de porumb cu laptele.

- Într-un castron de salată, amestecați ouăle cu cremă, adăugați amidonul de porumb amestecat cu lapte. Parfum cu nucșoară și piper (nu adăugați sare).

- Aranjați Beaufort pe coaja de plăcintă și adăugați cremă.

Coaceți plăcintă și coaceți 35-40 de minute.

Loading...

Video: Recette de saison: galette savoyarde au beaufort.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi