Placinta De Dovleac Și Dovlecel

1320828842tartepotironcourgette

Iată o modalitate excelentă de a combina aceste legume bune în toamnă prin pregătirea unui dovleac și a plăcintei de dovlecel.

Iată o rețetă delicioasă care ar trebui să surprindă multe.

Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:

  • 1 aluat spart
  • 400 g de dovleac
  • 1 dovlecel
  • 1 buton de unt
  • 125 g branza rasa (Gruyere sau Emmental)
  • 3 ouă
  • 25 cl de lapte
  • 20 cl de cremă lichidă
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Reteta pentru placinta de dovleac si dovlecei:

Succesul acestei rețete este la îndemâna tuturor, mai ales că este suficient de rapid pentru a le atinge.

  • Începeți prin îndoirea dovleacului și tăiați-l în cuburi mici
  • Saut untul într-o cratiță și stofați dovleacul
  • Apoi acoperiți cu apă și fierbeți timp de 15 minute pe un foc acoperit
  • Când dovleacul este gătit, trebuie să aveți ca pulpa de dovleac
  • Utilizați un ghilot pentru a scurge dovleacul complet (nu mai este apă)
  • Spălați și tăiați dovlecelul într-o felie

Pregătirea cochiliei plăcilor:

  • Într-un castron de salată sau într-un castron,
  • Se toarnă crema pe care o amesteci cu ouăle întregi energic
  • Apoi adăugați laptele și amestecați din nou
  • Adăugați brânza rasă,
  • Sare, piper

Realizarea plăcilor de dovleac și a dovlecelilor:

Într-un vas plăcut,

  • Răspândiți aluatul spart,
  • Aranjați dovleacul în partea de jos
  • Se toarnă peste coaja de plăcintă
  • Aranjați felii de dovlecei

Gătit dovleac și dovlecei:

Gătirea plăcilor de dovleac și a dovlecelilor variază în funcție de cuptor și de felul în care se gătește, dar ar trebui să dureze aproximativ 35 până la 40 de minute.

Este important să rumeniți topul, pe de o parte, deoarece dovlecelul trebuie să fie bine gătit și în al doilea rând, pentru că este mult mai frumos... puteți trece plăcinta timp de 5 minute la grătar înainte de servire

Apetit bun!

Video: Placinta cu dovleac | JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi