Tort Pătrunjel (Petroselinum Crispum Var Radicosum), Rădăcină Rară

Pătrunjel tătar (Petroselinum crispum var radicosum)

Patrunjel patrunjel sau patrunjel cu rădăcină mare (Petroselinum crispum var. radicosum) este una dintre legumele uitate în Franța, dar în Marea Britanie se bucură de o popularitate mult mai mare. Este un tapiță albicioasă, de aproximativ 15 cm lungime.

Frunzele sale de aproximativ zece centimetri sunt tăiate la fel ca cele de patrunjel (Petroselinum crispum). Al doilea an de cultivare, această bienală oferă umbrele verde ramificate, din mai până în iulie.

Aveți grijă, germinația este lungă, dar este un fel de patrunjel. Răsadurile ar trebui să fie în sol adânc, slăbit, și ar trebui să aveți răbdare înainte de a vedea semințele să germene. În acest caz, va trebui să eliberați până la 15 cm. Veți fi făcut cel mai dificil, deoarece întreținerea este minimă după aceea.

Acestea sunt rădăcinile patrunjelului tuberos, foarte rezistente, care sunt recoltate pentru a fi gătite aproximativ 5 luni după însămânțare: sunt foarte bogate în vitamina A și au un conținut scăzut de calorii (35kcal / 100g). Gătite, au o aromă care amintește atât de păstrăv și rădăcină de țelină. Cu toate acestea, puteți lua, de asemenea, frunze de a folosi ca patrunjel comun.

  • Familie: Apiaceae
  • Tip: bienală
  • Origine: Africa de Nord, Europa mediteraneană
  • Culoare: umbrele verzi
  • Semănarea: da
  • Tăiere: nu
  • Plantarea: primăvara
  • Înflorire: mai până în iulie
  • Recoltare: de la mijlocul lunii septembrie
  • Înălțime: aproximativ 30 cm

Pământ ideal și expunere pentru patrunjelul tuberos

Pătrunjelul tuberos este crescut în soare, dar nu prea mult, mai degrabă pe jumătate umbrit în sol adânc, bogat în humus, proaspăt și bine drenat. Soarele tinde să facă pătrunjelul să urce.

Data însămânțării patrunjelului tuberos

Răsadurile sunt plantate între martie și mai, cu o acoperire foarte mică (0,5 cm) care poate fi îmbibată peste noapte într-un pahar cu apă caldă înainte de însămânțare. Ar trebui să fie subțire la 15 cm atunci când răsadurile vor avea 3 frunze, și spațierea rândurile de 30 cm.

Îngrijire și sfaturi de cultivare a patrunjelului tuberos

Îndepărtați frunzele decolorate în galben. Pătrunjelul tuberos nu are nevoie neapărat de udare în timpul verii, cu excepția cazurilor de valuri de căldură virulente.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea patrunjelului tuberos

Poti sa recoltezi ca si cand ai nevoie de radacina pe toata perioada iernii, dar daca te temi ca soarecii sau alti rozatori vin sa-i bata, mai bine sa-i tai si sa-i depozitezi in siloz in pivnita, de exemplu.

Boli, dăunători și paraziți ai patrunjelului tuberos

Nu este foarte sensibil la atacuri de boală, cu excepția ruginei dacă sezonul este foarte umed.

Amplasarea și asocierea favorabilă a patrunjelului tuberos

Evitați cultivarea patrunjelului tuberos de lângă patrunjelul comun, pentru a evita confuzia acestora!

Soiurile recomandate de patrunjel tuberos pentru plantare în grădină

Pentru a obține o rădăcină semi-lungă, netedă și albă, alegeți 'Fakir' în timp ce "Berlinul jumătate lung" va fi conic pentru a restrânge rădăcina și "Din Hamburg" crema albă cu rădăcină lungă...

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi