Ardei Umpluți Cu Carne

1319703608poivronfarci

Ardeii umpluți ajung doar la sfârșitul verii, când sunt coapte, iar serile, mai proaspete, vă fac să doriți să mâncați un vas fierbinte.

Ingrediente pentru 6 - 8 persoane:

  • 8 mici ardei roșu și galben
  • 500 g de carne (carne de cârnat sau carne de vită măcinată)
  • 150 g de roșii piure de porumb sau de tomate
  • 1 frumos ceapă
  • 2 cuișoare deusturoi
  • 1 cizme din pătrunjel sau busuioc (putem pune și 2)
  • 1 felie de pâine
  • 1 ou
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper

Rețetă ardei umpluți:

Succesul acestei rețete constă în special în alegerea ardeilor care trebuie să aibă o mărime bună și în gătitul care trebuie să fie suficient de lung, dar nu prea puternic.

Începeți prin a porni cuptorul la 200°

  • Spălați ardeii
  • Tăiați pălăria fiecărui piper în timp ce păstrați pedunculul
  • Scoateți cu ușurință sâmburii din ardei cu o linguriță
  • Goliți tot ce poate fi îndepărtat în interior, în special partea albă
  • Se coajă și se toacă usturoiul și ceapa
  • Se taie patrunjelul sau busuiocul
  • Păduți pâinea

Într-un castron mare de salată, amestecați carnea și piureul de roșii cu toate ingredientele și adăugați un picur de ulei de măsline.

  • Garnizați fiecare piper cu acest preparat
  • Acoperiți cu pălăria
  • Coaceți timp de o oră

Gătitul este lung, dar permite ardeii pentru a absorbi carnea luând în același timp un aspect ușor dulce.

În timpul coacerii, asigurați-vă că nu se usucă ardeii și apă din când în când cu apă.

Înainte de a servi, stropiți totul cu niște ierburi.

Apetit bun!

Video: Ardei umpluti cu carne tocata si orez.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi