Tuberous Gess (Lathyrus Tuberosus) Sau Castan

Tuberous gess (Lathyrus tuberosus) sau castan

Tuberous Pesse sau sol de castane poartă, de asemenea, numeroase alte nume, în funcție de regiune, cum ar fi ciucuri de pământ, mazăre, șoareci olandezi sau șoareci. Această parte a perene alpinism vechi și uitate legume, familia Fabaceae, a crescut în mod spontan că de-a lungul drumurilor și în domeniile încă din secolul al XVII-lea din Europa este tuberculii sale, foarte nutritive, aroma de alune, care fac bucuria bucatarilor si gastronomilor.

Tulpina poate ajunge la înălțimea de 1,5 m, dar este adesea de 60 până la 90 cm, are frunze lanceolate, ovală de 4 cm, care au două pliante și se termină cu vârfuri.

Roz luminos sau flori violet sunt papilionaceous aproximativ 1,5 cm, sunt parfumate și grupate de la 3 la 5. maro păstăi care urmează sunt lungi de aproximativ 3 cm și conțin semințe de culoare brun închis unghiulare. Semințele care conțin acid fitic nu sunt recomandate pentru consum, deoarece pot provoca otrăviri.

Tuburile sunt de 3 până la 5 cm lungime, ele sunt negre, în formă de ou ca mouse-ul (!), Și, o dată decojite, carnea este albă. Randamentul slab al plăcilor de tuberoză explică motivul pentru care cultivarea sa a fost abandonată în favoarea cartofilor. Astăzi este o excepție!

  • Familia: Fabaceae
  • Tip: perene
  • Origine: Europa și Asia
  • Culoare: flori roz
  • Semănarea: da
  • Tăiere: da
  • Plantarea: primăvara
  • Înflorire: iunie-august
  • Înălțime: până la 1,5

Pământ ideal și expunere pentru mazare de tuberoză

Castanul este cultivat în soare complet în sol uscat, de preferință calcar-calcar sau pământ, bine drenat.

Data însămânțării, tăierea și plantarea mazării tuberose

În primăvară, semănați semințele de tuberoză în 4 până la 5 semințe la fiecare 50 cm. De asemenea, este posibil să se planteze tuberculi încolțiți, distanțați la o distanță de 50 cm la o adâncime de 10 cm.

Consiliul de întreținere și cultivarea castanului

Bine și buruieni în mod regulat. Se curăță în timpul creșterii pentru a promova formarea tuberculilor în apropierea suprafeței solului. Nu apăsați prea mult. Bine cu compost și paie picioarele.

Fiți răbdători deoarece dezvoltarea tuberculilor mari va dura mai mulți ani.

Recoltarea, conservarea și utilizarea mazării tuberose

Recoltarea se face după cum și când este necesar, pe tot parcursul anului, cu excepția cazului în care solul este înghețat.

Castanele sunt fierte în apă timp de 1 oră și apoi folosite ca o farfurie de piure.

Acesta a fost folosit de scoțieni care au nevoie de whisky pentru a face un alcool de tuberculi.

Boli, dăunători și paraziți ai castanului

Nu există dăunători specifici cunoscuți.

Amplasarea și asocierea favorabilă a castanului

Este o plantă cultivată pe marginea unei grădini de bucătărie de-a lungul unui gard, de exemplu.

Soiuri recomandate de mazare de tuberose pentru plantare în grădină

Numai speciile de specii de mazare tuberose sunt cultivate.

Nu trebuie confundat cu mazare comună, mazăre păstrăv sau linte spaniolă (Lathyrus sativus), mazărea perene (Lathyrus latifolius) și mazăre dulce (Lathyrus odoratus)…

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi