Quinoa Galette Cu Morcov Și Praz

piersic chinoa de paie de morcov

Pentru a schimba clatite traditionale de cartof sau legume prăjiteLăsați-vă să fiți ispitiți de aceste delicioase chinoase cu morcov și praz.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g de quinoa
  • 1 praz
  • 2 morcovi
  • 2 ouă
  • 30 g de unt
  • 2 linguri. lingura de ulei de struguri
  • sare grosieră

sănătate: beneficiile și virtuțile morcovului și beneficii și virtuți ale prazului

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile quinoa pentru sănătate

Quinoa galette cu morcov și praz

  • Clătiți quinoa sub apă rece.
  • Aduceți o tigaie de apă sărată sărată până la fiert, apoi scufundați în quinoa.
  • Coaceți 15 minute. Scurgeți și apoi rezervați-vă.
  • Îndepărtați primele frunze prea solide de pe praz și de capete.
  • Spălați și tăiați subțire.
  • Peel, spălați și tăiați morcovii în julienne.

Într-o tigaie,

  • Se topește untul, se adaugă morcovii și prazul.
  • Gatiti 4 - 5 minute.
  • Lăsați-vă bine.

Într-un castron de salată,

  • Aduceți împreună quinoa, conținutul tăvii și ouăle întregi.
  • Se amestecă bine.

În sobe mici,

  • Încălziți uleiul și adăugați o parte din conținutul vasului.
  • Aplatizați cu o spatulă.
  • Încălziți paturile cu 3 minute pe prima parte.
  • Întoarceți și gătiți din nou timp de 3 minute.

Serviti!

B.A.BA al bucatarului

O felie de pui cu cremă de ardei iute: acompaniamentul ideal pentru acest tort. Pentru aceasta, tăiați 4 sâni de pui
fâșii, le-au pus în 30 g unt timp de 4 până la 5 minute. Se presară cu boia de ardei, se toarnă 10 cl de cremă lichidă. Reducerea.

Pentru a forma mai mult aceste prăjituri: plasați un cerc din oțel inoxidabil cu diametrul de 6 cm în tigaie, umpleți-l cu
quinoa, împachetați bine. Gatiti 2 minute pe fiecare parte si terminati gatitul timp de 5 minute intr-un cuptor la 150° C (t5).

Cuvintele din bucătărie

Slice: tăiați în felii subțiri.

reduce: Evaporați un lichid pentru a concentra aroma unui produs alimentar prin aducerea lui la fierbere.

Sauter: rapid de gătit care permite să aducă o colorare frumoasă și să fixeze gustul prin contribuția unui organism de grăsime.

Tăiat în julienne: Se taie în felii chiar de 1 până la 2 mm grosime și apoi suprapuneți și se taie în filamente câțiva centimetri = enfins sculpta stick-uri (de exemplu, praz julienne, coaja de portocala... taiata).

Rețetă: T. Bryone, Foto: C. Herlédan

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi