Prăjituri Pireu De Cartofi

patty piure de cartofi

Delicioase și ieftine, aceste prăjituri de cartofi piure sunt un acompaniament perfect pentru carne sau pur și simplu cu o salata buna.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 600 g de cartofi
  • 2 ouă
  • 60 g făină
  • 10 cl de lapte
  • 10 cl de unică cremă
  • 100 g branza emmental
  • 50 g unt
  • 2 ciupituri de nucșoară
  • Sare și piper proaspăt măcinat

prăjituri pireu de cartofi

- Se spală cartofii, coaja si se taie in bucati si se fierbe in apă clocotită cu sare timp de 15 până la 20 de minute.

- Se scurge și se trece zdrobitorul de cartofi pentru a obține un piure neted.

- Într-un castron, se bat ouale omletă. Se adaugă piure, faina, lapte, smântână și Emmental. Se amestecă puternic pentru a se obține un piure neted. Aromă cu nucșoară și se condimentează cu sare și piper.

- Într-o tigaie mare, se topeste untul si se gateste chiftele. Randamentul atunci când acestea sunt doar începutul la maro pe prima parte, și apoi lăsați maro pe de altă parte.

- Se serveste cu o salata.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi