Pastile De Budincă, Mere Și Castane

Pastile de budincă cu mere și castane

O felie de toamna, prin excelenta, aceasta reteta de paste de budinca, mere si castane este o incantare.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 150 g budincă neagră
  • 3 mere
  • 40 g unt unt sărat
  • 12 castane sau castane gătite
  • 4 foi de cărămidă
  • 50 g de alune în pulbere
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Pentru a citi, de asemenea:

  • Beneficiile și virtuțile castanului pentru sănătate
  • Castan, simbolul fructelor de toamnă

Pastile de budincă, mere și castane

Preîncălzi cuptorul la 210° C (a. 7).

- Tăiați cârnații în secțiuni de 2 cm grosime.

- Spălați și tăiați merele în bucăți. Într-o tigaie, topiți 20 g de unt jumătate sărate și gătiți merele tăiate cu castane timp de aproximativ 5 minute.

- Periați foile de patiserie cu unt topit. Aranjați pe fiecare pastilă compotul de mere, castane și budincă. Adăugați pulberea de alune. Îndoiți pastilele în defecțiuni.

- Coaceți 10 minute.

Serviți imediat cu un mesclun.

Aflați mai multe despre castan:

Fructele comestibile de castan, castan (sau maro) a fost mult timp baza dietei umane în multe domenii, înainte de declinul în secolul al XIX-lea (exodul rural și bolilor în ferme), în favoarea cerealelor.

Dacă astăzi este mult mai puțin consumat, acesta rămâne un element cheie pentru serile de iarnă lângă foc, prăjite în cenușă, într-o tavă perforată, sau pur și simplu fierte sau prăjite în cuptor. Poate fi mâncat proaspăt, confit, dulce, piure... În făină este perfect pentru prepararea clătitelor, a pâinii și a deserturilor.

Sezonier, se găsește mai ușor la sfârșitul anului pentru a pregăti renumitele castane de curcan sau castane confiate.

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de castan pentru sănătate

Reteta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi