Parsnip (Pastinaca Sativa), Legume Dulci Și Rădăcinoase Dulci

Loading...

Loading...

Clasat printre legumele uitate, păstânii (Pastinaca sativa) este o planta bienala crescuta anual, daca merge pana la seminte in anul doi. Rădăcina lui carne pare puțin asemănătoare cu cea a morcovului, cu excepția culorii sale albă.

Parsnip (Pastinaca sativa), legume dulci și rădăcinoase dulci

Frunzele sale, de 40-50 cm înălțime, conțin 5 până la 11 pliante subțiri, ovale sau lobate. Florile galbene în umbeli apar în al doilea an dacă lăsați rădăcini în loc: atrag insecte auxiliare benefice pentru grădină.

Foarte popular în antichitate, în special în rândul grecilor și romanilor, parsnipul a fost, de asemenea, o hrană de bază în Marea Mediterană, înainte de a da drumul cartofilor. Păianjenii au fost de asemenea cultivate pentru furaje.

Pășunosul este bogat în fibre moi, astfel încât acestea sunt excelente pentru tranzitul intestinal. Cu 54kcal / 100g, parsnipul are un conținut scăzut de calorii, conține mai multe vitamine și minerale decât morcovul, inclusiv potasiul și vitamina C.

  • familia: Apiaceae
  • tip: bianual planta de legume
  • origine: Bazinul mediteranean
  • culoare: alb
  • semănat: da
  • de tăiere: nu
  • plantație: primăvară
  • recoltă: cădea
  • Înălțime: 40 cm

Pământ ideal și expunere pentru cultivarea păstrăvului într-o grădină de legume

Dacă doriți să aveți pașnică carne la recoltare, favoriți solurile adânci și compacte, bogate în humus, proaspete, consistente, cu o expunere însorită, deși planta tolerează o umbră ușoară. Evitați solurile pietroase care interferează cu dezvoltarea rădăcinilor.

Data însămânțării păstorului

Semănarea parsnipului se va face din martie până în mai: fiți răbdători, deoarece germinarea este lungă. Veți avea nevoie apoi să subțire răsaduri pentru a păstra doar un picior la fiecare 15 - 20 cm. Nu uitați să permiteți între 30 și 40 cm între rânduri.

Consiliul de întreținere și cultivare a patrunjelului

Binate în mod regulat pentru a evita buruienile. Deși păstârnii nu se tem de secetă, udarea regulată îi va împiedica să meargă la sămânță prea repede.

Recoltarea, conservarea și utilizarea patrunjelului

Recoltarea poate începe la sfârșitul verii, dar dacă așteptați primii înghețuri să aibă loc, parsnipii vor fi mai dulci, deoarece frigul transformă amidonul din rădăcini în zahăr. În momentul defrișării, aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile.

Poate fi consumat imediat după recoltare, dar această legume poate fi de asemenea depozitată în pivniță sau siloz. Nu se teme de îngheț, poate rămâne în pământ și poate fi rupt ca și când este necesar, dar aveți grijă, atunci când pământul este înghețat, va fi imposibil să se rupă!

Este o legumă care gătește bine în supă, cartofi piure, gratin și tocană de legume în tocană, dar puteți, de asemenea, să mâncați brânză bătută, salată, sau să faceți chipsuri.

recoltare păstrăv rezistent la îngheț

Boli, dăunători și paraziți de păstrăv

Măduria pudră, vierbul de țelină, rugina, viermele de morcov sunt atacurile clasice de păstăi.

Amplasarea și asocierea favorabilă a pașnicii cu alte legume

Într-o grădină de legume, parsnipul este un vecin esențial al roșiilor. Contribuie, cu rădăcini adânc înrădăcinate, la slăbirea solului.

Soiurile de păstăi recomandate pentru o plantă în grădină

Puteți săturați păstrăvul "Half-long of Guernsey", rustic cu rădăcini albe lungi, păstrăv Excalibur ", cremă lungă de parsnip, dulce și dulce, rezistentă la chancre, păstrăv "White Gem" cu rădăcini medii rotunde, ideale pentru soluri de piatră, pașnică 'Gladiator' pentru soluri nisipoase, devreme și rezistent la...

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi