Parmentier De Pui Cu Dovleac

Parmentier de pui cu dovleac

Delicios în toamnă, această rețetă de Parmentier de pui cu dovleac ar trebui să vă seducă la fel de mult ca să vă surprindă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 g de dovleac
  • 1/2 ceapă
  • 50 cl de lapte
  • 100 g unt de jumătate sărate
  • 1 felie de slănină afumată
  • 100 g de piept de pui
  • 1 crestătură de cimbru
  • Sare și piper

Parmentier de pui cu dovleac

Taiați felia de slănină în slănină.

Într-o cratiță, turnați laptele, încălziți și puneți slănina afumată. Infuzați 30 de minute de căldură. Filtru.

Se curata si se spala ceapa.

Coaceți dovleacul, tăiați-l în bucăți și puneți-l în laptele afumat filtrat. Adăugați ceapa și gatiți până când legumele sunt delicate.

Luați legumele și le amestecați, adăugați untul. Sezon.

Gatiti pieptul de pui topit cu creanga de cimbru aburit 8-10 minute. Îndepărtați cimbru și tăiați puiul.

În 4 verrine mari,

  • Plasați un strat de piure de dovleac și un strat de pui.
  • Bucurați-vă!

Video: Gasca gratinata • Bucataria Lidl cu Chef Florin.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi