Turt Roșu Și Julienne De Legume

hamei și papillote cu legume

Merluciu este un pește cu carne fină și subtilă și a cărui gătire în folie păstrează toată aroma.

Îmbogățit cu legume mici, dovlecei și morcovi, aici este o rețetă delicioasă.

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 6 pietre prețioase
  • 4 morcovi
  • 2 dovlecel
  • 2 lămâi
  • 4 eșalotă
  • 6 c. cafea de ulei de măsline
  • 20 de cl de cremă proaspătă
  • 1 buchet de pătrunjel
  • Sare și piper

Rețetă de merluciu în folie:

Pregătirea este rapidă și gătitul durează doar 20 de minute, deci este o mâncare ușoară de realizat pentru un efect garantat al oaspeților dvs.

  1. Preîncălziți cuptorul la 180° (a 5-6)
  2. Se curata si se spala morcovi
  3. Taie morcovii și dovlecel (fără a le exfolia) în julienne
  4. Slicați lămâi în șaibe subțiri
  5. carne tocată eșalotă
  6. Plasați fiecare placă de merluciu pe o foaie de hârtie de copt (sau de aluminiu)
  7. Decorează fiecare pavă cu unele dintre legume (dovlecei și morcovi julienne), felii de lămâi și ceapă
  8. Se toarnă 1 lingură. ulei de măsline pe fiecare pavă
  9. Se taie pătrunjel pentru a stropi merluciu
  10. Sare, piper și închideți din nou
  11. Puneți în cuptor și gătiți timp de 20 de minute.

Între timp, gatiti legumele rămas prin transpirație într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute.

Odată preparate, dar încă crocante, adăugați crema și serviți ca un acompaniament la piatră.

Puteți servi, de asemenea, cu o orez mic pentru a umple cele mai mari apetituri...

Bucură-te!

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi