Rasfata-te cu acest desert italian lumina, cremos si gustos, ideale în toamna și iarna sezon pentru banane.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 banane
- 30 cl de cremă lichidă
- 20 de cl de lapte
- 2 g de agar-agar
- 15 g de zahăr
- 15 g unt
- Prune de migdale
La fel de ușor la fel de rapid pentru a pregăti, acesta ar trebui să apeleze la oaspeții dumneavoastră și vă ajută să terminați masă ușoară cale.
Rețetă de panna cotta cu banane și migdale prăjite:
Într-o cratiță,
- Încălziți crema, laptele și zahărul.
- Când este fierbinte și fără fierbere, adăugați agar-agar.
- Aduceți la fierbere și opriți imediat.
- Răstește 3 banane și tăiați în felii
Într-o tigaie,
- Topiti untul si gatiti aceste banane la foc mic.
- Adăugați zahărul atunci când bananele sunt bine înmuiate.
- Eliminați de la căldură atunci când bananele încep să caramelize și să formeze o pastă.
În verrine,
- Turnați bananele în cele patru verrine
- Apoi adăugați amestecul de cremă, lapte, zahăr și agar-agar
- Se lasă să se răcească apoi se pune în stare proaspătă când este caldă.
În momentul servirii,
- Puneti ultima taie de banana intr-o felie rotunda astfel incat sa se inmoaie,
- Puneți aceste șaibe încă calde pe verdele
- Se adaugă câteva migdale prajite pe partea de sus și se servește cu gresie de migdale.
Serviți imediat,
Apetit bun!
Citiți și: beneficiile și virtuțile bananelor pentru sănătate