Vitel Prajit Cu Ghimbir Și Busuioc

Pofta de ghimbir si busuioc

Iată o rețetă delicioasă de inimă de vițel cu ghimbir și busuioc, atît parfumată, cît și ușor de făcut.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 inima de vițel tăiat în felii
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 4 ramuri proaspete de busuioc
  • 3 cm ghimbir proaspăt rasă
  • 1 lingura. linguri amidon de porumb
  • 30 cl de vin alb uscat
  • 2 linguri. supa de sos de soia
  • 1/2 c. zahăr cafea
  • 3 c. lingura de ulei de arahide
  • Sare și piper.

Vitel prajit cu ghimbir și busuioc

Tăiați inima în bastoane și înmuiați 10 minute în apă rece.

Se amestecă vinul alb cu sosul de soia și vârful de zahăr. Se adaugă amidonul de porumb și se încălzește ușor amestecul fără agitare.

Opriți gătitul imediat ce crema acoperă spatele lingoului. Se scurge și se usucă bastoanele și se prăjește timp de 10 minute pe căldură mare în ulei fierbinte.

Adăugați usturoi zdrobit, ceapă tocată și ghimbir ras și continuați să gătiți timp de 15 minute.

În final, se adaugă busuiocul, se taie și se condimentează cu sare și piper.

Serviți bețișoarele de inimă cu alimente proaspete cu tagliatelle sau vermicelli de orez.

Video: Retete De Limonada #BauturiDeVara.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi