O Palmă Crocantă Cu Somon Afumat Și Praz

salata de praz cu salata de palmier

Iată o variantă plăcută a renumitei rețete de palmier dulce cu Salted Palm și Crispy cu somon afumat și praz.

Ideal ca aperitiv pentru aperitiv.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 patiserie
  • 1 alb de praz
  • 100 g de somon afumat
  • 20 de grame de unt
  • 1 ou

O palmă crocantă cu somon afumat și praz

Preîncălziți cuptorul la 200° C (a. 7).

- Spală și coace prazul.

- Tăiați somonul în bucăți.

- Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți prazul până când apa se evaporă. Se răcește și se adaugă somonul afumat.

- Desfaceți biscuiții, împrăștiați pe suprafață un strat de amestec de praz / somon. Rolați aluatul pe ambele părți până se întâlnesc.

Apăsați ușor pentru a fi lipite împreună.

Periați aluatul bătut cu o perie. Așezați 5 minute în congelator.

- Tăiați în felii subțiri și răspândiți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Coaceți și gatiți timp de 15-20 de minute. Palmele trebuie să fie de aur.

- Pentru gust!

B.A.ba a bucatarului

- O variantă plăcută a renumitei rețete dulci dulci. Mai mult decât atât, dacă doriți să faceți acest lucru, ieșiți din praz și afumat somon: imediat după ce se raspândește aluatul, se spală cu unt topit, se presară cu zahăr și se rostogolește.

- Această rețetă se poate realiza cu corioză și roșii uscate, roșii uscate și măsline verzi...

- În mod similar, aveți posibilitatea să modificați prezentarea și să transformați acești palmieri într-o simplă rolă.

Pentru a rumeni cu gălbenuș de ou sau cu ouă?

- Pentru a rumeni cu gălbenușul de ou, diluează-l cu puțină apă și periați cu o perie, suprafața de maroniu.

- Pentru a rumeni cu ou, bate in omeleta si perie.

Adăugați un vârf de sare sau zahăr în funcție de tipul de preparat (sărat sau dulce).

Cuvintele din bucătărie

felie: tăiați în felii subțiri.

Rețetă: T. Bryone, Foto: C. Herlédan

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi