Osso Bucco Cu Morcovi Si Napi

Loading...

Loading...

1355761439ossobucco

Osso bucco este o farfurie tipică a regiunii milaneze, atât delicate, parfumate, delicate și ușor de făcut.

Cu ciuperca de vițel și legumele pentru copii, aici este o rețetă originală de la osso bucco.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 felii groase de carne de vită cu os
  • 4 roșii cojit
  • 2 napi
  • 4 morcovi
  • 2 cuișoare deusturoi
  • 2 cepe
  • 1 pahar de vin alb
  • Sucul unei portocale și al unei lamai

Reteta de osso bucco cu legume:

Succesul osso bucco în amestecul de arome și calitatea preparatului.

Zahărul din ceapă și citrice se amestecă perfect cu coaja, măduva, usturoiul și legumele.

Este acest amestec dulce de arome care a făcut din osso bucco una dintre marile specialități italiene.

  • Începeți prin rularea cărnii în făină
  • Într-un vas de coacere, puneți fiecare bucată de carne în ulei de măsline fierbinte
  • Adăugați ceapa tocată, apoi vinul alb pentru a deglaza totul
  • Adăugați legume tăiate și roșii decojite
  • Adăugați usturoi tocat
  • În cele din urmă, se toarnă sucul de portocale și lamaie

O variantă este să lăsați 1 sau 2 felii de lămâi și portocale pe care le puteți reutiliza apoi pentru a vă decora felul de mâncare.

Gatit osso bucco:

Odată ce ați realizat acest lucru,

  • Coaceți vasul în cuptor la 180° timp de aproximativ 45 de minute
  • Carnea trebuie să fie întotdeauna umedă cu sucul

Sunteți gata să gustați un delicios Osso Bucco pe care îl puteți însoți cu un risotto sau cu tagliatelle proaspăt.

Apetit bun!

Loading...

Video: Jamie's Easy Slow-cooked Beef Stew.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi