Ceapă Dulce (Allium Cepa Var Proliferatum), Ceapă Perenă

Ceapa ceapa sau catawissa, foarte rustica (-17° C), face parte din ceea ce este obisnuit sa numim legumele perpetuu sau perene, intrucat intr-adevar, cu partea ei "incredibila", este face posibilă producerea becurilor comestibile aeriene, dar care în cele din urmă se încadrează dacă le lași și germinează să ofere o nouă fabrică! Deci, aici este o cultură pentru un grădinar leneș!

Ceapa ROCAMBOLE are frunze verzi cu frunze căzătoare, tije tubulare, tubulare verticale, cu până la 70 la 80 cm, la capătul căruia se formează bulbils care pot fi aranjate în 2 sau 3 etape de 4 până la 6 bulbils indică spre în afară ca nosele curioase. Floarea roz de primăvară este remarcabilă, este discret. În timpul iernii, frunzele și tulpinile dispar pentru a se relua în primăvară.

Ceapa Rocambola (Allium cepa var.proliferatum), ceapa perene sau ceapa cattawissa

Gustul și utilizarea bulbililor sunt identice cu ceapa comună (Allium cepa), în timp ce tulpinile sunt mai aproape de ceapă. Cu toate acestea, producția de bulbii probabil nu vă va permite să înlocuiți utilizarea de ceapă clasică, dar este o cultură uimitoare pentru a planta în grădina de bucătărie!

  • Familia: Alliaceae
  • Tip: Legume perene
  • Origine: bazinul mediteranean
  • Culoare: flori roz
  • Semănarea: da
  • Tăiere: nu
  • Plantare: februarie-martie sau octombrie-noiembrie
  • Recolta: vara
  • Înălțime: până la 80 cm

Pământ ideal și expunere pentru ceapă

Ceapa este cultivată în plin soare într-un sol bogat, proaspăt și bine drenat, deoarece nu-i plac excesul de apă.

Data însămânțării și plantarea cepei

Este posibil să se facă răsaduri, însă plantarea bulbilor la fiecare 20-25 cm este mult mai simplă, făcând rânduri distanțate la o distanță de 40 cm.

Ceapa perene, care are o vechime de câțiva ani (de la 4 până la 5 ani) și obosită, poate fi împărțită prin replantarea bulbilor.

Consiliul de întreținere și cultură a cepei

În timpul secetei de vară, poate fi necesar să se aprovizioneze în mod punctual, dar, în general, ceapa este bine tolerantă la aceste evenimente climatice. Perforarea obișnuită împrăștie crusta, astfel încât apa să se poată adânci și să buruiască.

Recoltarea, conservarea și utilizarea cepei

Totul este mâncat în ceapa incredibilă! Tulpinile fără bomboane sunt tăiate din mai până în septembrie când și când este necesar să fie consumate crude, tocate pe o salată sau doar prăjite pentru a ridica feluri de mâncare.

Bulbiile aeriene sunt recoltate la aproximativ 6 luni de la plantare, când sunt ușor desprinse de tulpină, în lunile iulie și august și sunt consumate ca ceapa tradițională: puteți să le uscați pe rafturi la umbră și să vă încălziți un loc aerisit; mai târziu, pot fi depozitate într-o plasă într-o pivniță sau într-un șașu sau păstrate în oțet alb ca cornișoare.

Boli, dăunători și paraziți ai fungului cepei

Excesul de umiditate poate promova dezvoltarea bolilor fungice cauzând putregaiul gâtului sau bulbului.

Amplasarea și asocierea favorabilă a cepei

La fel ca toate ceapa, aceasta nu-i place să fie alături de leguminoase (mazăre, fasole, fasole...), el preferă apropierea de morcov, căpșuni, salata verde, castraveti, rosii, de exemplu.

Soiuri recomandate de ceapa perene pentru plantare în grădină

Există o controversă a specialiștilor privind ceapa și ceapa catawissa, respectiv desemnate sub numele botanicAllium cepa var. viviparum șiAllium cepa var. proliferatumpentru unii, ei trebuie să fie distinsi, pentru alții este același soi.

Trebuie remarcat, totuși, că există un usturoi de rocambole (Allium sativum var. scorodoprasum), care se dezvoltă pe același model, și veșmântul perpetuu (Allium fistulosum).

(foto de gradina a rocilor - CC BY-NC-ND 2.0)

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi