Urzică, Fată Bună

urzica utilizare

Este vag, invaziv... dar este, de asemenea, una dintre cele mai bune plante medicinale la dispoziția noastră! Urzica, folositoare în gătit ca și în grădină, merită toată stima noastră.

Prosperă în loturi vacante, pe marginea drumurilor și terasamente, urzica cu fire de par intepaturi evocă multe amintiri ale copilăriei „condeie“ biciclete picătură sau Pranksters amici. Dintre cele treizeci de specii ale genului, cele mai comune în Franța sunt urzica (Urtica dioica) și urzica (Urtica urens).

Această plantă considerată ca "buruieni" este de fapt plină de virtuți. Tulpinile și frunzele sale sunt umplute cu substanțe nutritive și minerale (magneziu, sulf, azot, fier), interesante în tratamentul grădinii, dar și în gătit și infuzare.

  • Sănătate: beneficii și virtuți de urzică asupra sănătății

Urzica: Purină multifuncțională

Sub formă de gunoi, urzica este a excelente îngrășăminte naturale, precum și un agent antifungic și respingător pentru a lupta împotriva acarienilor, afidelor, mucegaiului și mucegaiului. De asemenea, poate fi încorporat în compost pentru a-și activa fermentația.

Pentru a face gunoiul de urzicăSe amestecă 1 kg de urzică tocată (frunze și tulpini, nu uitați mănușile pentru sortare) cu 10 litri de apă de ploaie într-un recipient din lemn sau plastic. Acoperiți, puneți la umbra și amestecați din când în când. Macerarea durează 5 până la 10 zile în funcție de temperatură. Gunoiul de grajd este gata când bulele au dispărut.

Filtruți-l (folosind, de exemplu, ciorapi vechi) și turnați-l în cutii de plastic. Utilizați-l ca un spray pe frunzele de plante împotriva atacurilor de ciuperci și insecte; udând rădăcinile pentru a le întări.

Urzica: Ingredient Magic

supă de urzică

Mineralizând, depurativ și diuretic, frunzele de urzică pot aduce calitățile nutriționale la un cost mai mic la gătit.

ales licitată sau o dată tăiată, ele nu înțepă, pentru a le putea folosi pentru a le înlocui pătrunjel în toate pregătirile dvs.: salate, legume crude etc. Gătite, sunt gata preparate spanac, în supe, quiches, plăcinte, pesto, bufe, omleteEtc. Proaspete sau uscate, ele pot fi luate ca o perfuzie, vindecare remineralizantă înainte de fiecare nou sezon (numărați trei cești pe zi, timp de trei săptămâni).

În orice caz, recolta frunze "organice" prin luarea plantelor departe de câmpurile cultivate și tratate.

Lăudați-l pe Hamann

Video: Urzica - Cantece pentru copii - CriCriCri.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi