Ciorchine Cu Iaurt Caramelizat

caramel de iaurt tort

Simplu și rapid, aceste mici deserturi individuale vor face fericirea oaspeților dvs.

Iată reteta pentru cani de iaurt caramelizat.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1/2 oală de iaurt
  • 1 1/2 ceașcă de făină de grâu
  • 2 vârfuri de praf de copt
  • 1 ou
  • 1/2 oală de unt topit
  • 2/3 de borcan de zahăr de palmier
  • 1 borcan de caramel lichid sărat de unt
  • 4 linguri. praline (sau alune zdrobite)

Rețetă de prăjituri cu iaurt caramelizat

În întreaga rețetă, țineți oala de iaurt ca unitate de măsură.

  • Goliți 1/2 borcan de iaurt într-un bol de salată.
  • Adăugați făina, drojdia, amestecați și adăugați oul. Se amestecă bine.
  • Se toarnă untul topit, se amestecă și se adaugă zahărul de palmier. Se amestecă din nou.
  • Intră în cani (aproximativ 2/3 din înălțime) și gătiți 1 minut în cuptorul cu microunde, la putere mare.
  • Lăsați-i să se răcească și se îmbracă pentru a servi cu caramel de unt sărat și praline.

Atenție, în funcție de microunde, timpul de gătire poate varia.

Reteta: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Aflați mai multe despre zahărul din palmier

Zahărul de zahăr este de la Palmyre Palm (numită palmier de zahăr), copac în special în Asia de Sud-Est (Cambodgia, Thailanda, Malaezia, Vietnam, India...), a căror incizie este incizată pentru a face curgerea săpunului, conținând susanul prețios.

Acest lichid poate fi consumat în stare proaspătă ca o băutură nutritivă, fermentat în alcool sau gătit pentru a recupera zahărul. Comercializate în magazinele de băuturi din Asia sau în magazinele ecologice sub formă de pâine sau pulbere galben-maroniu, zahărul de palmier, bogat în fructoză, are o putere de îndulcire superioară zahărului alb. Scented, aduce o notă picant și caramelizat în vasele pe care le compune.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi