Muffin Cu Arome De Sud

1387294337muffinmediterraneen

Aici este reteta de brioșe cu aromă de Sud, o condensare a mirosurilor și mirosurilor, ceea ce va face pe toată lumea fericită ca pe un aperitiv.

preparare: 10 min
coacere: 20 min
odihnă: 30 min

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 140 g de unt jumătate sărat
  • 100 g de făină integrală de orez
  • 40 g făină de mazăre ruptă
  • 1/2 cuil. drojdie organică
  • 4 ciupiți de bicarbonat de sodiu
  • 6 petale de roșii confiate
  • 100 g de brânză proaspătă de vaca
  • 1 ramură din cimbru cheltuieli
  • 2 ouă la temperatura camerei
  • 10 cl de lapte de ribot
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Retete brioșe cu arome de sud

  • Preîncălziți cuptorul la 180° C (elementul 6).
  • Se topește untul.
  • Într-un castron, turnați făina, drojdia și sifonul.
  • Umpleți petalele de roșii.
  • Tăiați brânza în cuburi mici.
  • Îndepărtați cimbru.
  • Spargeți ouăle, aranjați-le în bolul de salată, bateți împreună, apoi turnați rebotul de lapte. Se condimentează și se toarnă untul topit. Se amestecă bine. Adăugați petalele de roșii, brânză și cimbru. Se amestecă ușor. Verificați condimentele.
  • Se toarnă aluatul în tigaie, se coace timp de 20 până la 25 de minute și se lasă timp de 30 de minute înainte de dezbrăcare.

Pentru a gusta cald sau rece.

Mai multe informații despre briose

Făină de orez:
Albă sau maro, făina de orez provine din măcinarea boabelor de orez. Nu conține gluten, este non-alergen, făcându-l un substitut excelent pentru făina de grâu. Gustul delicios dulce și textura ușor granulară dau o aromă diferită și o parte aerisită pentru produse de patiserie. Puțin folosit în bucătăria franceză, face minuni!

Fiind bine

unt:
Este o sursă de vitamine D, E și mai ales A, esențială pentru dezvoltarea corectă a scheletului, ochilor, intestinelor, pielii sau bronhiilor.

Reteta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Video: Târgul de Crăciun din Sibiu 2017.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi