Păsări De Curte Măcinate Cu Cidru

Loading...

Loading...

păsări de curte cu cidru

Reteta de carne de porc și de parfumare, acest pui tocată cu cremă proaspătă și cidru este, de asemenea, foarte lacom.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 felii de pui
  • 120 g ciuperci de Paris
  • 5 linguri. oțet de cidru
  • 50 cl de cidru brut
  • 15 g unt de jumătate sărate
  • 20 cl de cremă (30% grăsime)
  • Sare și piper

Păsări de curte măcinate cu cidru

- Curățați ciupercile, tăiați-le și stropiți cu oțet de cidru de mere.

Marinați timp de 30 de minute.

- Tăiați chiflele în fâșii, sezon.

- Se toarnă cidrul în partea inferioară a vaporului și se aduce la fierbere. Așezați fâșiile escalope în partea superioară, gătiți timp de 5 până la 6 minute.

- Scurgeți ciupercile, lăsați-le în unt.

- Se toarnă 4 oale de escalopuri de cidru de cidru într-o cratiță. Reduceți la jumătate. Se amestecă în cremă. Se amestecă, se reduce din nou până la apariția unei consistențe cremoase. Sezon.

Adăugați carnea și ciupercile.

Serviti.

Cuvintele din bucătărie:

Mince: tăiați în felii subțiri.

Reduceți: evaporați un lichid pentru a concentra aroma unui produs alimentar prin aducerea acestuia la fierbere.

Rețetă: CIDIL, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi