Salată Makis Cu Legume Crocante

Rețetă de salată Makis cu legume crâncene

Aici este o reteta de legume plina de prospetime, dieta si usor de realizat, salata makis cu legume crocante.

Timp de preparare: 20 min
Nu gătești

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 frunze frumoase din salată verde
  • 300 g orez fiert (în mod ideal orez sushi *)
  • 8 ridiche
  • 1 morcov
  • 1 ceapă nou
  • 100 g de brânză de vaci
  • 1 cizme din arpagic
  • 1 vârf de sare.

Ingrediente pentru prepararea orezului de sushi:

4 c. la s. orez de orez, 2 linguri. la s. zahăr, sare

Rețetă de salată Makis cu legume crâncene

Spălați și uscați frunzele de salată. Cu ajutorul unui cuțit, scoateți coaste mai mari de la frunzele de salată și tăiați în două părți egale.

Spălați ridichii și morcovul și tăiați în bastoane mici.

Așezați o orez fiert, câteva bureți de morcovi și ridiche, o bucată de ceapă și o orez pe o jumătate de frunză de salată.

Faceți rolele strânse și tăiați rulourile obținute în secțiuni de 4 până la 5 cm. Strângeți fiecare mușcătură cu arpagic pentru a le ține închise.

Tăiați becul cepei în cuburi mici și lăsați-l deoparte.

Faceți sosul: într-un castron,

  • toarnă brânza albă,
  • puneți ceapa de ceapă și adăugați restul de ardei răzuit.
  • Sare și se amestecă bine.

Makis sunt gata pentru a fi gustate înmuiate în sos de brânză și arpagic.

* Gatiti, gustati si preparati orezul de sushi: Spalati cu grija 300 g de orez japonez de sushi intr-un coaser pana cand apa curge clara. Scurgeți bine. Se toarnă orezul într-o cratiță cu 30 de litri de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere timp de 5 minute. Reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de încă 10 minute. Opriți căldură, scoateți capacul și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Într-o altă cratiță, se toarnă 4 linguri de oțet de orez, 2 linguri de zahăr și 2 ciuperci drăguțe de sare și se aduce la fierbere. Se toarnă orezul fiert într-un castron de salată și se toarnă otetul dulce peste el. Se amestecă bine și se lasă totul la temperatura camerei înainte de a pune maki.

Sfat anti-deșeuri:

spițele de ridiche pot fi preparate supă de supă de ridiche dar, de asemenea, folosit crude (și tocate) pentru a sezon o salată prin aducerea unei note înțepătoare.

© Philippe Dufour / Interfel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi