Piept De Rață Cu Piersici

Loading...

Loading...

piept de rață cu piersici

Rața este una dintre mâncărurile preferate ale francezilor și nu este surprinzător faptul că acest gust de carne atât de fin și rafinat știe atât de mult succes.

Această rețetă de piept de pui cu piersici care combină dulce și sărat este o aromă rară.

Ingrediente pentru 4 persoane:

Dacă nu este sezonul de pescuit, puteți folosi perfect piersicii.

  • 2 călugărițe frumoase
  • 3 piersici
  • 2 linguri de miere
  • 10 cl de stoc de carne (în mod ideal, carne de vită)
  • 1 cmc de oțet de sherry

Reteta piept de rață cu piersici:

Pregătirea piersicilor pentru piept de rață este ușoară și rapidă, în timp ce rezultatul este cu adevărat delicios. Trebuie să aveți grijă să nu faceți asta nu prea piele sânii astfel încât acestea să rămână în interior ușor roz.

  • Începeți cu pregătirea fructelor
  • Curățați piersicile înainte de a le tăia în 4
  • Trageți pielea sânilor în bretele de aproximativ 1 mm grosime.
  • Într-o tigaie, puneți pieptul de rață pe piele și gătiți timp de 2 minute la căldură mare pentru a bloca partea de grăsime.
  • Întoarceți sânii peste și maronizați timp de 2 minute pe cealaltă parte
  • Îndepărtați grăsimea și gătiți-o timp de încă 5 minute pe fiecare parte
  • Rezervați sânii rață în folie de aluminiu
  • Cu grăsimile rămase, întoarceți cartierele de pescuit timp de 2 minute, returnându-le în mod regulat
  • Mai întâi adăugați otetul de sheră, apoi mierea și, în sfârșit, stocul de carne de vită
  • Aduceți totul la fierbere, apoi opriți focul
  • Tăiați sânii rață în bucăți de 2 cm
  • Serviți cu piersici și de sus cu sos de miere

Acest fel de mâncare poate fi folosit ca atare sau însoțit de browns de tip hash sau de legume mici de abur.

Apetit bun!

Rețetă propusă de Nathalie (37)

Loading...

Video: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 10 (Official & HD with subtitles).

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi