Lydia Și Claude Bourguignon: Interviu În Jurul Grădinilor

Lydia și Claude Bourguignon: vindecători ai pământului

Lydia și Claude Bourguignon, ambii oameni de știință, "vindecători ai pământului", ați creat în 1990 LAMS (Laboratorul de Analiză Microbiologică a Solului) și ați devenit, astăzi, referitori la gestionarea solului că fermierii și vinificatorii "exploatează", dar și care sunt folosiți pentru scopuri mai amuzante și de mediu, cum este cazul persoanelor fizice cu grădina lor.

În prealabil, puteți reaminti pe scurt conceptele și metodele pe care le susțineți pentru a menține biodiversitatea și bogăția solului și cât de important este acesta?

Laboratorul nostru efectuează analize fizice, chimice și biologice ale solurilor, pentru a cunoaște nivelul de degradare a solului și pentru a oferi consiliere pentru a restabili fertilitatea solului. Pentru ca solul să fie fertil, acesta trebuie să aibă un echilibru bun între conținutul de lut și conținutul de materie organică. Acest echilibru este asigurat de modificări, adică de inputurile de argilă (maree) atunci când acestea lipsesc și de inputurile humus (compostare) atunci când nu există suficientă materie organică. În cele din urmă, un sol trebuie să aibă o bună activitate biologică și o faună abundentă. Ciupercile sunt stimulate de inputurile B.R.F, bacteriile cresc prin îngrășăminte verzi și rotații, iar fauna sălbatică abundă cu compost și îngrășăminte verzi.

Exact, ceea ce susțineți pentru dezvoltarea durabilă a terenurilor agricole este transferabil la grădina de bucătărie? Ce sfat le-ați da grădinarilor?

Recomandările sunt chiar mai ușor de aplicat la o grădină de grădină, deoarece suprafața este mai mică. Dacă, în special, grădina este înconjurată de un gard viu de lemn, este o sursă de B.R.F. Gratuit.

Dacă individul nu pune mai multe intrări chimice și aplică sfaturile tale de creștere în grădina sa, cât timp poate găsi un teren viu, în stare bună și care sunt indicii care îi vor arăta?

În funcție de starea de degradare a solului, este nevoie de între 5 și 25 de ani pentru a restabili fertilitatea unui sol.

Unele terenuri de grădină sunt într-adevăr "rele" (poluare, diguri...): putem speranța să le transformăm în sol fertil pentru a produce legume în ciuda tuturor, inclusiv a compostului de casă?

Dacă solul este poluat, în special cu metale grele, nu crește legumele, puneți doar plante decorative. Pe un dig, este necesar să se practice mare și compost pentru a crea un sol.

Din ce în ce mai mulți oameni cumpără organice, sunt interesați de grădinărit, scurtcircuit; grădinile comune explodează, atrage permacultura etc. Cu care se confruntă acest lucru, nu credeți că lupta voastră este pe punctul de a prelua conducerea asupra afacerilor agricole, puțin câte puțin? Și agricultura de mâine, pe care ați evocat-o acum 25 de ani, se dezvoltă?

Lydia și Claude Bourguignon, oameni de știință și de referință atunci când vine vorba de gestionarea solului

Modelul agroindustrial este blocat, agricultorii nu-și mai trăiesc comerțul, deoarece cheltuiesc prea mult pe inputurile industriale. Viitorul este pentru agricultura ecologică sau biodynamică și trebuie să ajutăm fermierii să se transforme. Suntem cu adevărat încântați să vedem că lupta noastră pentru sol nu a fost în zadar.

În timp ce aerul și apa sunt protejate de directivele europene, de ce nu sa făcut acest lucru și pentru protecția solului?

Miniștrii agriculturii din cele 28 de țări ale Uniunii Europene nu semnează directiva privind protecția solului, deoarece marile lobby-uri agroindustriale refuză toate directivele. Ei vor să-și păstreze dreptul de a otrăvi solul pentru a-și proteja interesele financiare.

Ai scris "Pământul, pământul și câmpurile" de mult, în 1989 (Sang de la terre). Deși această carte a fost reeditată și este încă relevantă, astăzi scrieți o carte nouă: ați avea niște indicii care să le răspundă?

Următoarea carte va constitui un breviar despre viața solului în care vom arăta ce trebuie să fie o agricultură durabilă, adică arta de a nu lucra împotriva, ci cu viața solului pentru a crește fertilitatea solurilor agricole. Eliberarea sa este programată în mod normal pentru primăvara anului 2017.

Video înregistrat de Lydia și Claude Bourguignon

Extrageți dinAlertă în Babilon, un film al lui Jean Druon, produs de producția de cultură în 2005:

Scris de Nathalie pe 21/09/2016

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi