Conectați-Vă Cu Cremă Ușoară Și Fructe Kiwi

kiwi buche

Un desert esențial de Crăciun, jurnalul este gătit în 1001 moduri.

Iată o rețetă delicioasă de la Crăciun jurnal kiwi, usor, usor si usor de gatit.

preparare: 40 min
coacere: 10 min
odihnă: 4 h

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 ouă
  • 125 g zahăr rulant
  • 125 g făină
  • 40 g unt unt sărat
  • 8 kiwis
  • 5 foi mari de gelatină
  • 40 cl de cremă lichidă
  • 150 g de glazură de fructe pasiunii

Conectați-vă cu cremă ușoară și fructe kiwi

Pregătiți biscuiții:

  • Preîncălziți cuptorul la 180° C (ap. 6).
  • Pregătiți o plăcuță cu unt și acoperiți-o cu hârtie de copt.
  • Se separă albii de gălbenușurile de ou. Într-un prim vas, se albe gălbenușele cu zahărul.

Într-o a doua oară,

  • Bateți albușurile de ou cu un vârf de sare.
  • Se amestecă făina cimentată în primul bol, se amestecă, apoi se toarnă untul topit și albi în zăpadă.
  • Se amestecă din nou.
  • Se toarnă acest amestec pe placa cu unt. Smooth cu spatulă.

Coaceți și gatiți timp de 10 minute.

  • La sfârșitul cuptorului, așteptați câteva minute și rotiți biscuiții pe hârtia de copt.
  • Lăsați-o să se răcească timp de 1 oră.
  • Peel, spălați și tăiați subțiri kiwi-ul.
  • Se topește gelatina într-un castron de apă rece.
  • Se încălzește sucul de mango și se adaugă gelatina drenată. Se amestecă bine. Se lasă să se răcească fără prepararea gelifiantă.
  • Montați crema lichidă în frisca.
  • Se amestecă ușor sucul de mango răcit cu frisca.
  • Desfaceți biscuiul scoțând hârtia. Crema de topping. Adăugați câteva felii subțiri de fructe kiwi și rolați-o pe ea însăși. Pensule cu topping de fructe pasiune.
  • Decoreaza cu kiwi felii.
  • Aranjați în frigider cel puțin 3 ore.25cl de suc de mango (sau fructe pasiunii)

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi