Lactuca Sativa Var Crispa Sau Salata Verde

salata de frunze de stejar (Lactuca sativa var crispa)

În limbajul comun, salata de frunze de stejar este termenul cel mai frecvent utilizat în timp ce salata verde trebuie să fie tăiată, dar nu numai. Această frunză de legume are avantajul de a oferi o cultură ușoară potrivită pentru grădini mici. Spre deosebire de alte salate, salata verde tăiată nu formează un măr, dar este ofertă de frunze delicate, crocante.

Serrate sau cret, mereu sub╚Ťire, verde, purpuriu sau blond, frunzele de salat─â t─âiate nu dep─â╚Öesc 10 p├ón─â la 15 cm ├«n─âl╚Ťime, dar pot fi foarte dense ├«n pofida tuturor.

De cele mai multe ori, salata verde care trebuie t─âiat─â este consumat─â ├«n stare brut─â, dar unii o fac. Num─âl├ónd doar 13kcal / 100g, nu este foarte caloric, deci este foarte popular cu oamenii care acord─â aten╚Ťie liniei lor. De asemenea, foarte digerabil, este bogat ├«n beta-caroten, vitamina B9 ╚Öi C.

  • Familia: Asteraceae (Compus)
  • Tip: erbacee anuale
  • Origine: Europa, Asia
  • Sem─ânat: februarie-septembrie
  • Plantarea: transplantarea la 4 s─âpt─âm├óni dup─â ├«ns─âm├ón╚Ťare
  • Recoltare: aproximativ 4 p├ón─â la 5 s─âpt─âm├óni dup─â ├«ns─âm├ón╚Ťare

Solul și expunerea ideală pentru salata verde să fie tăiată

Salata de frunze de stejar se va bucura de o expunere ├«nsorit─â, dac─â este posibil, cernut─â ├«n timpul verii fierbin╚Ťi. ├Än mod ideal solul ar fi trebuit s─â fie bine modificat cu compostul descompus ├«n toamn─â pentru a fi bogat, proasp─ât, umed ╚Öi bine drenat.

Data ├«ns─âm├ón╚Ť─ârii ╚Öi transplantului de salat─â din frunze de stejar

Sem─ânarea se face din februarie p├ón─â ├«n septembrie, ├«nc─â ├«n pozi╚Ťie, semin╚Ťele abia acoperite cu p─âm├ónt bine zdrobit, sub tunel atunci c├ónd este ├«nc─â rece ╚Öi direct ├«n p─âm├ónt. Sub╚Ťire la 25 cm, astfel ├«nc├ót plantele s─â creasc─â suficient.

  • Voir la fiche: ╚Öti╚Ťi cum s─â sem─âna╚Ťi salate

 (Lactuca sativa var crispa)

Sfat pentru îngrijirea și cultivarea salatei de frunze de stejar în grădina de bucătărie

Ca și alte salate, solul nu trebuie să se usuce niciodată, ceea ce necesită o udare foarte regulată, mai ales vara. Bine pentru a sparge crusta care udarea apoi căldură poate crea.

Dup─â o recolt─â, pentru a promova cre╚Öterea frunzelor noi, stropi╚Ťi copios.

Recoltarea, conservarea și utilizarea salatei de frunze de stejar

Salata care se taie este recoltat─â ca ╚Öi c├ónd ave╚Ťi nevoie, fie prin t─âierea la baz─â a unei p─âr╚Ťi ├«ntregi, fie prin luarea numai a celor mai mature frunze ale pl─âcii; aceast─â a doua tehnic─â este mai lung─â, dar evit─â t─âierea frunzelor prea tinere, permi╚Ť├ónd regenerarea mai rapid─â. Odat─â t─âiat, va p─âstra pu╚Ťin timp ├«n frigider.

Boli, d─âun─âtori ╚Öi parazi╚Ťi din salat─â care urmeaz─â s─â fie t─âiate

Feri╚Ťi-v─â de ciuperci ╚Öi de melci care pot busta ├«n jurul r─âsadurilor tinere.

Combina╚Ťie favorabil─â de salat─â verde de stejar cu legume din gr─âdina de buc─ât─ârie

Ca ╚Öi alte salate verde, salata verde t─âiat va face tovar─â╚Öi buni cu varz─â, ridichi, castrave╚Ťi, maz─âre, morcovi, sfecl─â ro╚Öie...

T─âierea salatei ar fi mai frumoas─â c├ónd se sem─âna ├«ntr-o lun─â ├«n sc─âdere: ├«ncerca╚Ťi!

salata verde

Asociere nefavorabil─â de salat─â verde de stejar cu legume din gr─âdina de buc─ât─ârie

Floarea-soarelui, cicoarele ╚Öi porumbul trebuie ╚Ťinute departe de plantele salate.

Soiurile de salata care se taie se recomanda pentru o plantatie in gradina

Dintre numeroasele soiuri, pute╚Ťi s─â sem─âna╚Ťi ├«ntreaga perioad─â posibil─â, din februarie p├ón─â ├«n septembrie, "Bol de salat─â" verde sau ro╚Öu ╚Öi apoi din aprilie p├ón─â ├«n iulie 'Cavalier' care sus╚Ťine c─âldura.

De asemenea, pute╚Ťi opta pentru "Frunze de stejar blonde", dulce ╚Öi dulce, "Cressonnette de Maroc" de asemenea, numit 'Radichetta' care aminte╚Öte de aroma salat─â de miel, "Lollo Rossa" ro╚Öu curv─â (photo opus) care are pandantiv ├«n verde cu 'Lollo Bionda "ÔÇŽ

Partaja╚Ťi-Le Cu Prietenii T─âi