Lentile: Bogate În Fibre Și Vitamine

linte

Obiectivul, un aliment esențial. Lentilele au fost cultivate din timpuri străvechi pentru semințele lor, care sunt foarte bogate în nutrienți și mai ales în proteine.

Pentru a citi, de asemenea:

  • Cultivați linte
  • Rețete cu linte

Proprietăți, beneficii și virtuți ale lentilelor

L-ați folosit pentru salatele dvs. în această vară, lentila vă va însoți în continuare în timpul toamnei și în timpul iernii. Bogat în fibre (4 g pentru 100 g, sau aproximativ 15% din necesarul zilnic), lentila permite o bună asimilare și o buna digestie. De asemenea, bogat în carbohidrați complexi, lentila este a sursă interesantă de energie care se răspândește lent. Conținutul său ridicat de fibre face, în plus, ideal aliat pentru intestine leneș.

Una dintre celelalte puncte forte alelentilă este conținutul de proteine ​​vegetale, de bună calitate. Astfel, persoanele care mănâncă puțin sau deloc proteine ​​animale pot combina leguminoase cu produse din cereale sau nuci, ceea ce le permite să obțină proteine ​​complete (care conțin toți aminoacizii esențiali)

Contribuția vitamina B și magneziu (32 mg pe 100 g, 9% din cerințele zilnice) de linte este, de asemenea, semnificativă. Un bun pentru a promova o bună frecvență cardiacă și pentru a menține sistemul imunitar.

Dezavantajul? Obiectivul poate fi dificil de digerat pentru unii oameni.

Delicios cu carnea

În gătit, lentila are avantajul de a solicita o durată de gătire mai scurtă decât cele mai multe leguminoase. Știm mai bine lentila verde sau brună care este folosită uneori în supe, dar găsim și lentilele coral (uneori numite lentile roșii), puțin mai mici.

Lentilele de gătit nu sunt necesare fără înmuiere prealabilă. Clătiți-le repede în apă rece și puneți-le într-o cratiță cu un volum de apă rece de 3 ori nesărat. Aduceți la fierbere și gătiți acoperit timp de 20 până la 25 de minute. Gustați, scurgeți.

Sunt delicioase cu carne (carne de vită, carne de porc, cârnați, șuncă, slănină). Nu ezitați să pregătiți salata, cu șobolani, șuncă și o vinaigretă bine crescută sau să faceți o catifea minunată.

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi