Lentile Cu Salamuri Exacte

rapide lămâie exprimate în cârnați

O rețetă esențială a gastronomiei franceze, felina de lămâie este una dintre marile clasice ale patrimoniului nostru culinar.

Iată o rețetă de lămâie-cârnați, expresă, dar delicioasă!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 350 g de linte verde
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 frunză de dafin
  • 1 cățel
  • 2 cârnați Morteau
  • 1 vârf de sare.

Pentru a citi, de asemenea:

  • Cultivați linte
  • Beneficiile și virtuțile lentilelor

Lentile cu salamuri exacte

Se toarnă linte într-un șuviu (fin) și se clătesc sub un jet de apă rece.

Desprindeți morcovii și tăiați în felii subțiri. Coaceti ceapa.

Într-un caserol,

Se toarnă uleiul și se rumenă ceapa și felii de morcov. Adăugați lentilele și acoperiți-le cu apă (de 3 până la 4 ori volumul lentilelor, adesea indicată pe ambalaj "de 5 ori volumul lentilelor", dar acest lucru este excesiv dacă preferăm lentile ușor al dente).

Adăugați frunze de dafin, cuișoare și cârnați.

Gatiti aproximativ 25 de minute. Sare la sfârșitul gătitului.

Serviti cald.

Creditare foto: © Philippe COLIN / Interfel

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi