Prazul De Fondue Cu Fructe De Padure Roz

pui de fructe roz

Reteta de fond de praz este atât de rapidă, încât este ideală pentru a însoți peștele, scoici și carnea albă.

Îmbogățit cu niște fructe de pădure roz, va fi mai aromat.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 3 frumos prazul (sau 6 mici)
  • 3 eșalotă
  • 25 g de unt
  • 1 picătură de ulei de măsline
  • 10 cl de vin alb
  • Roz fructe de padure
  • Sare și piper

Reteta de fondue de praz cu fructe de padure roz:

Dacă preparatul este ușor și relativ rapid, succesul fondului de praz se datorează în principal gătitului. Prazul ar trebui să fie bine gătit, dar nu fiert.

  • Începeți prin eliminarea verde a prazului
  • Se curăță și se spală prazul
  • Tăiați albul prazului în bucăți omogene
  • Peel, apoi coaceți șobolanii
  • Încălziți untul într-o tigaie cu unt de ulei de măsline
  • Se adaugă praz, fructe de pădure și șoapte și se transpira la foc mediu timp de câteva minute, amestecându-se în mod regulat
  • Aduceți-o înapoi la căldură scăzută, acoperiți și lăsați pielea timp de 10 până la 12 minute
  • Rectificați condimentele și serviți la cald

Această rețetă vă va însoți perfect peștele, crustaceele și carnea albă.

Apetit bun!

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi