Fruct și lapte, acest lassi de pere este un desert tradițional indian bazat pe iaurt și o adevărată trăire pentru mugurii gustative.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pară
- 1 cutie mică de pere în sirop
- 2 iaurturi agitate
- 15 cl lapte semidegresat
- Fasole de vanilie
- 30 g de unt jumătate sărat
- 1 lingura. lingura de zahar brun
Lassi cu pere
- Desprindeți și tăiați pere.
- Scurgeți perele în sirop, luați 2 întregi.
- Într-un blender, turnați iaurturi, pere în sirop, lapte și fasole vanilie. Se amestecă și se răcește.
- Într-o tigaie, topiți untul, aranjați felii de pere. Gatiti pana se rumeneste putin si apoi turnati zaharul pentru a carameliza.
Serviți răcit, cu felii de pere calde pe pete de lemn.
Aflați mai multe despre iaurt
iaurt: "Iaurturile" sunt produse lactate prelucrate din fermente lactice. Deseori sunt confundate cu deserturile de lapte (budinca de orez, cremă...) care nu le conțin, dar care totuși constau în cel puțin 50% din lapte.
Natura, aromă, iaurt... este ceva pentru toată lumea!
- Gustul proaspăt și gustos al iaurtului din lapte semi-degresat este unanim, fie normal, preparat, simplu, aromat cu tot felul de arome sau fructe.
- Cei mai mulți gurmanzi apreciază și iaurtul de lapte integral (laptele care și-a păstrat crema), mai cremoasă și mai cremoasă decât celelalte.
- Pentru cei care își urmăresc linia, există acum o gamă largă de iaurturi ușoare, numite "0%", obținute din lapte degresat (fără grăsimi).
- În cele din urmă, consumul de iaurt, steaua gustărilor celor mici, este convenabil de transportat pentru a fi consumat în orice circumstanță!