Rulletă De Gâscă De Gâscă Cu Caise

Rulletă de gâscă de gâscă cu caise

Crispy, fructat și lacom, această cofetărie de riuleturi de caise este o rețetă rapidă și ușoară de făcut.

preparare: 30 min
coacere: 30 min

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 caise coapte
  • 250 g de rilați de gâscă
  • 2 role de patiserie
  • 1 ou
  • 15 g unt
  • Ardei la grătar

Rulletă de gâscă de gâscă cu caise

Preîncălziți cuptorul la 200° C (a. 7).

- Spălați și tăiați caisele în jumătate. Piatra pe ele.

- Îndepărtați riletele de gâscă într-o bain-marie.

- Spargeți oul, puneți gălbenușul într-un castron. Bateți-l.

- Împrăștiați o rolă de patiserie în partea inferioară a tăvii de pâine cu unt, împărțiți riletele de gâscă.

Aranjați pe caise. Pepper. Acoperiți cu cealaltă rolă de patiserie. Umpleți marginile ambelor paste făinoase. Pentru a le suda apăsând cu degetele.

Faceți un coș de fum în centrul aluatului (pentru a permite evacuarea aburului). Periați suprafața gălbenușului de ou cu o perie.

- Coaceți 30 - 35 de minute.

- Serviti!

B.A.ba a bucatarului

Pentru a rumeni cu gălbenuș de ou sau cu ouă?

- Pentru a rumeni cu gălbenușul de ou, diluează-l cu puțină apă și periați cu o perie, suprafața de maroniu.

- Pentru a rumeni cu ou, bate-l într-o omletă și perie.

Adăugați un vârf de sare sau zahăr în funcție de tipul de preparat (sărat sau dulce).

Foto: C. Herlédan

Video: Cum sa faci slime.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi