Kahrrabi (Brassica Oleracea Var. Gongylodes), O Legumă De Tulpină

Kale (Brassica oleracea var. Gongylodes) crescând în grădina de bucătărie

Nu este o legumă de rădăcină contrară a ceea ce sugerează numele său, este o legume de tulpină. Curiozitatea legumelor, gulie (Brassica oleracea var. gongylodes) adoptă într-adevăr un aspect neobișnuit pentru o grădină de legume. Sfera sa în formă de bulb, de dimensiune globală, este partea consumabilă a cocoșului, în creștere cu câțiva centimetri deasupra pământului. Din această minge vin ramuri care sunt atașate frunze verzi verde petiolate, zimțate și netede, până la 40 cm înălțime.

Alb-verzui sau purpuriu, această legume cu valoare calorică redusă (30kcal / 100g) este foarte bogată în vitamina C, calciu și magneziu.

De asemenea, numit siam ball sau varza Siam, este consumat brut, rasa in salata sau fiarta, in supa sau oala. Dar nu așteptați să crească prea mult, altfel va fi mai coerent.

  • familia: Brassicaceae
  • tip: bienal
  • origine: Europa de Nord
  • culoare: verde deschis sau violet
  • semănat: între martie și iunie
  • plantație: 5 până la 6 săptămâni după însămânțare
  • recoltă: 8-10 săptămâni după însămânțare
  • Înălțime: până la 40 cm

Pământ ideal și expunere pentru cabaline

Un sol bogat, proaspăt, adânc și bine drenat va fi necesar pentru cei care iubesc soarele, dar nu tolerează prea multă căldură.

Însămânțarea și transplantarea cocoșului

Sow sub acoperire în martie și până din aprilie, spațierea semințele 5cm în afară, în brazde se distanțată de treizeci de centimeters.The transplantare se face 5-6 săptămâni după însămânțare păstrarea 25 cm între fiecare plantă.

Consiliul de întreținere și cultura de cabaline în grădină de bucătărie

Îndepărtați treptat frunzele vechi care se estompează.

Recoltare, conservare și utilizare a cablajelor

Pentru a recolta kahrrabi, tăiați-l la pământ. Se mănâncă la fel de brut ca fierte, rase ca supă, fierte sau chiar prăjite.

Boli, dăunători și paraziți ai cabrapei

Kahrrabi pot fi invadate de afide de varza, vierme de varza, gandacii de purici, molii, ca sa nu mai vorbim de mucegai.

Asociația de cabalupe cu alte grădini de legume

Nu planta gulie lângă căpșuni, roșii, fasole apreciate de rames.Il împotriva tovărășie cu salată, ceapă, sfeclă și castravete.

Soiurile de varza recomandate pentru plantare în grădină

Puteți instala planta "Early White Vienna" pentru gustul său foarte fin, "Viena violă timpurie" de culoare purpurie, 'Blaro' care este rezistent la frig 'Logo' pentru a recolta în timpul verii, "Purple Danube F1" pentru soluri...

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi