Carne De Vită Cu Mentă, Remusadă De Ridichi Roz

Loading...

Loading...

Keftas de carne de vită cu remoulade de menta de rozish roz

De inspirație orientală, această rețetă de keftas de carne de vită cu menta, rémoulade de ridichi roz Louise Denisot este o adevărată trăire!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 g de vițel tocat
  • 8 coli de mentă rece + unele pentru decor
  • ½ cizme rozii roz
  • 1 iaurt natural amestecat
  • 1 ceapă mică
  • 1 ou, ½ linguriță. chimion
  • ½ lămâie (suc și zest)
  • 1 lingura. muștar muștar
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper

Rețetă de keftas de vițel cu menta, remoulade de ridichi roz

Pregătiți remoulade:

  • Lasati deoparte 1 lingura. lingură de iaurt pentru keftas, apoi într-un castron, se amestecă rămase cu muștar, suc de lamaie și 1 lingura. lingura de ulei de măsline.
  • Sare, piper.
  • Tulpina și spălați ridichii.
  • Răsuciți-le cu robotul sau tăiați-le bine.
  • Se toarnă sosul, se amestecă și se păstrează.

Pregătiți keftas:

  • Coaceți și tăiați fin ceapa.
  • Puneți carnea de vită într-un castron de salată, adăugați oul, ceapa tocată, frunzele de menta tocate, chimenul, iaurtul rezervat și coaja de lamaie.
  • Sare, piper.
  • Se amestecă cu mâinile astfel încât toate ingredientele să fie bine amestecate și apoi să formeze mici bile de umplutură.
  • Book.

Încălziți 2 linguri. ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

  • Maruntiti keftasul pe toate laturile timp de 3 pana la 4 minute, apoi reduceti caldura si continuati sa gatiti timp de 8 minute.
  • Servi fierbinte cu remoulade proaspete de ridiche.
  • Decorează cu niște frunze de menta tocate.
Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi