Elderberry Jeleu: Ușor Și Economic

1332339104geleesureau

Este foarte ușor să se facă jeleu de bătrâni, iar bogăția de fructe, adesea sălbatică și neutilizată, îl face un jeleu ieftin.

Pentru toți cei care iubesc fructele sălbatice în vară, această rețetă este pentru tine!

Ingrediente pentru jeleu de elderberry:

  • 1 kg de fructe de padure negre de la elderberry
  • 500 g zahăr cristalizat
  • 1 pachet de pectină
  • Suc de 1/2 lămâie

Reteta pentru jeleu de varza:

Rețeta de gelatină este făcută în timpul verii, când bobul este pregătit pentru recoltare, bine coaptă, foarte neagră și scăldată la soare.

Feriți-vă de bătrâni este o mulțime de muncă și este mai bine să vă protejați înainte de gătit

  • Începeți prin spălarea cu atenție a bobului în timp ce îndepărtați fasolea verde
  • Folosind o furculiță, țineți boabele în timp ce aruncați toate tulpinile
  • Puneți bostan într-un castron de gem sau o oală
  • Apoi se fierbe si se tine timp de 5 minute pana cand fructele izbucnesc si elibereaza sucul
  • Apoi treceți totul în moară sau în frișcă pentru un jeleu clar
  • Se cântărește cantitatea astfel obținută și se toarnă aceeași greutate în zahăr, apoi se amestecă
  • Se toarnă sucul de lamaie și plicul de pectină
  • Aduceți înapoi la lumină fierbere și conta 2 minute de la prima fierbere
  • Pentru a vedea dacă jeleul este gătit, puneți o lingură pe o placă rece și dacă îngheață, este bine
  • În caz contrar, gătiți câteva minute
  • Când este încă fierbinte, turnați jeleul în borcanele de blocaj și închideți-le imediat prin rotirea lor.
  • Lăsați-vă bine

Apetit bun!

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi