Sfârșitul de rime de vară cu recolta de pere și delicioasele lui blocaje cu mirodenii, o rețetă ușoară și parfumat teribil pentru răspândire și sărbătoare.
Alegeți perele care nu sunt prea dure și de ce nu cele care au căzut la pământ...
Ingrediente pentru 2 kg de pere:
- 2 kg de pere
- 1 kg de zahăr din castron
- 2 cuișoare
- 2 ciuperci de amestec de 4 condimente
- 1 vanilie
- Sucul unei lamai
Reteta pentru gem de pere cu condimente:
Succesul gemului de pere, condimentat, depinde foarte mult de gătit. Prea multă gătire va da gemul prea gros, în timp ce opusul ar împiedica gemul să ia corect zahărul.
- Începeți prin curățarea și însămânțarea perelor,
- Tăiați perele în bucăți și puneți-le într-un castron,
- Adăugați condimentele de boabe de vanilie, cățel și acoperiți cu zahăr,
- Se amestecă ușor pentru a obține un amestec omogen,
- Lăsați maceratul timp de 3 până la 4 ore.
Cu un castron de gem, o caserolă, o cratiță mare sau o oală,
- Se toarnă amestecul de pere, zahăr și mirodenii în recipient,
- Adăugați sucul de lamaie,
- Aduceți la fierbere, apoi acoperiți, lăsând un fierbere foarte ușoară (nu gătiți supraîncălzit)
- Gatiti aproximativ 30-35 de minute
- Vedem dacă se blochează dacă se blochează atunci când este pusă pe o farfurie din congelator.
- Scoateți cremă de vanilie
- Se toarnă gemul cu mirodenii în borcane, închideți-le și întoarceți-le până se răcește complet.
Blocurile dvs. sunt gata pentru a fi gustate, apetit bun!
- Pentru a citi, de asemenea: cultivați și mențineți parul
- Pentru a descoperi: Toate retetele facute cu pere