Mamelă De Prune Mirabelle Cu Tei

Confiture_mirabelles_tilleul

În mijlocul verii, în momentul recoltei de prune și tei, facem minuni cu aceste două produse.

Aici este reteta delicioasa de prune de prune cu tei.

Ingrediente pentru 4 ghivece:

  • 1,5 kg de prune
  • 600 g de zahăr
  • 2 lămâi netratate
  • 1 mână de frunze de tei din Carpentras.

De asemenea, puteți descoperi:

  • Gemul delicios de prune
  • Cultivați prune
  • Beneficii și virtuți de tei

Mamelă de prune Mirabelle cu tei

Spălați mirabellele. Ștergeți-le, deschideți-le în două, fără să le detașați pentru a le strânge.

Strângeți sucul de lămâi.

Pregătiți o perfuzie cu tei și 25 de cl de apă clocotită, filtrată cu tifon.

Se toarnă zahărul, sucul de lămâi și infuzia într-un castron de gemuri. Aduceți la fierbere în timp ce amestecați cu o spatulă, fierbeți până la sirop (aproximativ 10 minute).

Adăugați prunele mirabelle și gătiți timp de 10 minute. Se îndepărtează din căldură, se toarnă într-o terină și se maceră timp de 12 ore.

Reacționați din nou pentru 10 minute în vasul de blocaj. Verificați gătitul prin vărsarea a câteva picături pe o placă rece înclinată: blocajul trebuie să înghețe.

Puneți în oale fierte și uscate. Acoperiți fierbinte.

Credit foto: Cedus

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi