În Savoie, Povestea Frumoasă A Unei Grădini De Legume Ecologice

Panorama castelului

Cunoscut pentru grădina de legume și masa sa, această pensiune fermecătoare este o oprire răcoritoare în masivul des bauges en savoie.

Un parc cu mai multe colțuri

Aproape neașteptat la sfârșitul satului său alpin, această clădire mare are o vedere excepțională asupra munților"fără posturi sau alte poluări vizuale", îi place să scoată în evidență Stéphane Vandeville, maestru al castelului din Allues timp de o duzină de ani.

pe versantul Allues Savoie

Grădina nu este închisă vizual. De ce ar fi atât de frumoasă cu vederea exteriorului? Apelul englezesc "împrumută vederea".

grădina de bucătărie

Într-un astfel de context, gardurile vii, atunci când există, trebuie să fie naturale: arbuști de câmp, păduchi, căpriori...

grădina de aluuri Savoie

Salix "Hakuro nishiki" aici este tratat pe trunchi. Ar trebui să fie tăiat de două ori pe an, în primăvara și vara târzie, pentru a menține un frunziș rotunjit și un frunze frumoase și limpezi, înțepenite cu creveți roz în primăvară.

Masive masive

Grădina și casa Savoie văd alluțele

Laptele de crăciun sunt numite în mod adecvat crini dintr-o zi. Formează o floare frumoasă în fiecare dimineață, care dispare în jurul orei 17-18h... și începe a doua zi pentru cea mai mare parte a verii.

aluzele Savoy

Spirea, hortensia și lizimahul apreciază prospețimea datorită proximității iazului.

grădina Allues

Datura albă aromată, capetele de mac și uscarea picioarelor se amestecă aici.

Datura, mac, absint... Descoperiți care plante sunt interzise și care sunt permise în Franța!

Aliașul este un păstrăv perene

Mazăre perene se întoarce în fiecare an și se amestecă cu alte flori.

Forma si textura aluilor

Formele și texturile spirei, fenicului și hortensiei se combină frumos.

O grădină mare de legume organice

Aluzele purpurii salvie

Mazăre perene se întoarce în fiecare an și se amestecă cu alte flori.

Plăci organice

Plăci organice

În total, putem găsi nu mai puțin de 88 de pătrate de 1,20 mx 1,20 m înconjurat de scânduri care delimitează grădina de bucătărie.

1- Protejat de perete dependență, aceste rânduri de pătrate sunt rezervate în primul rând pentru legumele de vară care au nevoie de căldură: tomate plantate în colțuri de cvadranguli, vinete, ardei, dovlecei, palmierul de varză, care nu exclude producțiile de alte sezoane, cum ar fi cicoare, care poate fi văzută din florile albastre rămase pentru alpinismul semințelor.

2- Acest pătrat conține, la jumătatea lunii iunie, un ciuperci rusesti, ardei, perry roz, fenicul, salate, o varza uriaasa de jersey, marjoram, patrunjel, la care se adauga o ramasita deAllium și unele tagetes singur: nu este rău pe un pătrat și jumătate.

3- Mai aproape de recoltare, acest pătrat arată doar boabele pitic însoțite de câteva plante; după recoltare, fasolea va da drumul la rădăcini de legume.

4- Un alt exemplu de culturi mature cu lupin perene, castravete perene, patrunjel deja montat, chervii al căror bulb va fi recoltat chiar înainte de înmulțirea semințelor și un șobolan rus în dezvoltarea timpurie.

5- În jurul hreanului, cu marjoramplantele recent transplantate, unde sfeclă roșie, de pere, de vinete și de rădăcină de țelină sunt recunoscute, respectiv, pe liniile definite prin rotația culturilor.

Gestionare simplă pentru o grădină de legume uriașă

Metode de gestionare a legumelor

"Biodiversitatea - de la 30 la 50 soiuri pe gen - amestecarea acestor soiuri, rotația permanentă a culturilor - gestionată prin calculator - și posibilitatea unei reînnoiri parțiale sau totale a terenului creează un set de condiții favorabile care permit "exclude orice tratament" (Stéphane Vandeville)

1- Fiecare pătrat este irigat de un sprinkler independent de a satisface nevoile specifice ale plantelor pe care le conține. Conductele complet îngropate sunt alimentate de una din sursele prezente pe teren: în munte, apa nu este niciodată prea departe.

2- Toate legumele sunt semănate și transplantate în tăvi înainte de a fi plantate, adică mii de plante pe zeci de tăvi; această tehnică pare greoaie, dar permite un control mai bun al dezvoltării și starea de sănătate și, în cele din urmă, este mai ergonomic.

3- Gradina stie cum sa uite rigiditatea numeroaselor sale patrate de peisaje luxuriante, cum ar fi granițele trandafirilor lângă iaz sau această pergolă de viță de vie, ca să nu mai vorbim de zâmbetele decorative cum ar fi această mică casă de recuperare.

Toate informațiile despre grădină

locul:Parcul Natural Regional al masivului Bauges, la 450 m deasupra nivelului mării
zona: 3 ha, inclusiv 1 000 m² gradina de legume.
climatice: de munte, înmuiată de o situație favorabilă, într-o vale renumită pentru podgoria sa; la -12° C. Zăpada durează 2-3 săptămâni pe an. Până la 30° C în timpul verii, dar secetă excepțională.
expunere: sud cu care se confruntă, care permite ardei, roșii, vinete.
Sol: cărămizi calcaroase acoperă grădina prin formarea de aterizări; dar grădina de legume este cultivată pe mai mult de 30 cm de amestec de pământ compost.
întreținere: 1 oră pe zi minim în sezon pentru grădina de legume și masive. Amplificare unică pentru unele subliniază, cum ar fi transplantul de primăvară.

Contact, vizite și animații

  • Château des Allues - grădină - Mai multe detalii

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi